აღდგომა ტრადიციული სააღდგომო სუფრის კერძია, რომელიც ჩვეულებრივ ხაჭოსგან მზადდება. ეს შეიძლება იყოს ნედლი და მოხარშული. ჩვენ გთავაზობთ უმი აღდგომის მომზადებას რიკოტასთან და მასკარპონით ნუშით. მოხარშული აღდგომა ინახება ნაკლებად მოხარშულად, ამიტომ საჭიროა მისი უფრო სწრაფად მოხმარება.
Ეს აუცილებელია
- ათი პორციისთვის:
- - 300 გრ რიკოტას ყველი;
- - 250 გრ მასკარპონეს ყველი;
- - 130 გრ დაშაქრული ხილი;
- - 100 გრ ლერწმის შაქარი;
- - 80 მლ ნაღები;
- - 50 გრ შავი შოკოლადი, შემწვარი ნუში;
- - 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ფორმა სააღდგომოდ, გადააფარეთ ჩიზლოტის რამდენიმე ფენა, დატოვეთ ჩირქოვანა კიდეებზე ჩამოკიდებული.
ნაბიჯი 2
შეუთავსეთ რიკოტა, მასკარპონი, შაქარი და ვანილინი კვების პროცესორში. თქვენ უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა. გადაიტანეთ თასში.
ნაბიჯი 3
ნაღები ოდნავ ათქვიფეთ, დაუმატეთ ყველის მასას, შემდეგ იქ გაგზავნეთ დაშაქრული ხილი, დაჭრილი ნუში, შავი შოკოლადი (შეგიძლიათ გახეხოთ).
ნაბიჯი 4
განათავსეთ მასა მომზადებულ ფორმაში თავსახურის თავზე, დახურეთ ჩირქის კიდეები, დადეთ მძიმე დატვირთვა.
ნაბიჯი 5
შეინახეთ აღდგომა მაცივარში მთელი ღამის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
დილით ამოიღეთ მზა მასკარპონე და რიკოტა პასკა ჩიზლონით, გადაიტანეთ კერძზე. დაამშვენებს ისე, როგორც თვლით საჭიროდ, მაგალითად, უთესლო ქიშმიშით.
