Beef Steaks with Chips არის შესანიშნავი ამერიკული კერძი, რომელიც აუცილებლად დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას!
ძროხის სტეიკები შემწვარი კარტოფილით
Ეს აუცილებელია
- 50 გრ დარბილებული კარაქი
- 1 ჩ.კ. მშრალი ტარხუნა
- 1 წვრილად დაჭრილი ხახვი
- 4 გაწმენდილი კარტოფილის ბოლქვი, წონა 300 გრ
- 1 ს.კ. ლ მზესუმზირის ზეთი
- 4 x 200 გ ძროხის სტეიკები
- 4 პომიდორი შუაზე გაჭრილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გააცხელეთ ღუმელი 220 ° C- ზე. შეუთავსეთ კარაქი ტარხუნს და ხახვს. ძეხვის ძერწვა, ფოლგაში შეფუთვა და გაყინვა.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ კარტოფილი დიდ ნაჭრებად და მდუღარე წყალში 5 წუთის განმავლობაში. ჩააგდეთ საწური და დაასხით მზესუმზირის ზეთი. განათავსეთ ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, მოხარშეთ ერთხელ.
ნაბიჯი 3
გააცხელეთ გრილის ტაფა. შემწვარი სტეიკები პომიდორთან ერთად 3-4 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ზემოდან მოაყარეთ სანელებელი კარაქის ნაჭრები და მიირთვით კარტოფილთან და პომიდორთან ერთად.
ფრანგული სამზარეულო ცნობილია თავისი ელეგანტურობით და უნიკალური დახვეწილი გემოვნებით. ეს არის დახვეწილი გემო, რომელსაც ფრანგული სტეიკები აქვთ. საქონლის ხორცი, პომიდორი და ხახვი ყველით არის კომბინაცია, რომელიც ამ კერძს ასე გემრიელს ხდის. შემადგენლობა:
დღეს რესტორნების მენიუები გთავაზობთ ძროხის სტეიკის სხვადასხვა ვარიანტს, რომელთა სახელი მხოლოდ ნამდვილ გურმანებს ესმის. რიბეი, კოვბოის სტეიკი, სტრიპლოინი, ტომაჰავიკი, ტიბონი, შაუბრიანი, ფილე მინიონი - ეს არ არის მხოლოდ კერძების სახელები, ეს არის კალმები, რომლებიც ძროხის საქონლის მთლიანი მასის მხოლოდ 15% -ს იკავებს
ბანანის სტეიკები ჩვენთვის არაჩვეულებრივი კერძია. ეს არაჩვეულებრივია თუნდაც იმიტომ, რომ ხორცს მიირთმევენ შემწვარი ხილით. ამასთან, გასინჯვით, გაგიკვირდებათ, თუ როგორ არის შერწყმული მთავარი კერძი და გარნირი. ყველაზე ხშირად ამზადებენ ავსტრალიაში, სადაც ითვლება ერთ-ერთ ნაციონალურ კერძად
კლასიკური სტეიკი არის საქონლის ხორცის ნაწილი არაუმეტეს 3 სმ სისქისა, შემწვარი ორივე მხრიდან. სტეიკს შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ხარისხის შემწვარი, ვინმეს უყვარს იგი სისხლით და ვინმეს შემწვარი ხორცი სანამ გახეხილი იქნება. Ეს აუცილებელია - 1 კგ საქონლის ხორცი
თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ უგემრიელესი წვნიანი ძროხის სტეიკები ბაგეტში მხოლოდ ოცდაათ წუთში! აღმოჩნდება, რომ ეს არის გულწრფელი მთავარი კერძი. Ეს აუცილებელია ოთხი პორციისთვის: - ოთხი ძროხის სტეიკი; - ზეითუნის ზეთი - 15 მლ; - შაქარი - 15 გ
