ზაფრანა დახვეწილი და საკმაოდ ძვირადღირებული სანელებელია, რომელიც ფუნთუშებს ოქროსფერ, სასიამოვნო ელფერს ანიჭებს; კრემური ყველიც კარგ როლს ასრულებს, რაც განსაკუთრებულ გემოვნებას ანიჭებს.
Ეს აუცილებელია
- -1 ჩ.კ. ზაფრანა
- -1 ს.კ. თბილი რძე
- -500 გრ ფქვილი
- -1 ტომარა საფუარი
- -1 ჩ.კ. მარილი
- -50 გრ შაქარი
- -50 გრ კარაქი
- -100 გრ რბილი ნაღები ყველი
- -1 კვერცხის გული
- -ხალი ქიშმიში
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაასხით რძე ზაფრანს, გააჩერეთ 10 წუთი, გაადნეთ კარაქი, დაამატეთ რძე.
ნაბიჯი 2
შეურიეთ საფუარი, ფქვილი, მარილი, შაქარი, გააკეთეთ მცირე დეპრესია ცენტრში. პირველ ეტაპზე მიღებული ხსნარი ჩაასხით დეპრესიაში, დაუმატეთ ყველი, მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
მაგიდას ფქვილი მოაყარეთ, ცომი კარგად მოზილეთ, ჩადეთ ღრმა, ზეთიან ფირფიტაში, გადააფარეთ საკვები ფილმი, გააჩერეთ 1, 5 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
საცხობი ფურცელი წაუსვით ზეთს. კვლავ მოზილეთ ცომი, გაყავით რამდენიმე ნაწილად. გააბრტყელეთ ცომი, გაუკეთეთ ფუნთუშები, მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, გადააფარეთ კანი და დატოვეთ კიდევ ნახევარი საათი.
ნაბიჯი 5
ფუნჯები გახეხეთ გულით, დაჭერით ქიშმიში თითოეულ ნაკბენში. გამოაცხეთ სანამ არ გაყავისფრდება, დაახლოებით 15 წუთი.
