Appetizing Hodgepodge სოკოთი

Სარჩევი:

Appetizing Hodgepodge სოკოთი
Appetizing Hodgepodge სოკოთი

ვიდეო: Appetizing Hodgepodge სოკოთი

ვიდეო: Appetizing Hodgepodge სოკოთი
ვიდეო: The Adventure Zone: The Crystal Kingdom OST - Oh Hey, It's Hodge Podge! 2024, მარტი
Anonim

ძალიან გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი hodgepodge. ჩამოთვლილი ინგრედიენტებიდან კერძი მიიღება 5-6 ულუფისთვის.

Appetizing hodgepodge სოკოთი
Appetizing hodgepodge სოკოთი

Ეს აუცილებელია

  • • - ძეხვი 200 გრ;
  • • - ძროხის ძვალი ძვალზე - 800 გ;
  • • - შებოლილი ლორი 200-250 გ;
  • • - ექიმის ძეხვი 150 გრ;
  • • - ხახვი 200 გ;
  • • - კიტრის მწნილი 200 გრ;
  • • - სტაფილო 200 გ;
  • • - დამარილებული სოკო 150 გრ;
  • • - ტომატის პასტა;
  • • - შავი "პილპილი;
  • • არაჟანი 15%;
  • • მარილი;
  • • Დაფნის ფოთოლი;
  • • მწვანეთა;
  • • კერძის გასაფორმებლად - ლიმონის ნაჭრები და ზეთისხილი.

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

თავდაპირველად, მოხარშეთ ბულიონი საქონლის ხორცით, დაამატეთ თითო ხახვი და სტაფილო, შავი პილპილი (უმჯობესია ბარდა გააცხოთ უფრო მგრძნობიარე არომატისთვის) და დაფნის ფოთოლი.

ნაბიჯი 2

ფრთხილად მოაშორეთ ხორცი ძვალს, დაჭერით ზოლებად და ისევ მოათავსეთ ბუშტულ ბულიონში.

ნაბიჯი 3

ამავე დროს წვნიანი დუღდება, პიკელებული კიტრი დაჭრილდება ზოლებად და ემატება ბულიონს.

ნაბიჯი 4

ასევე დაჭერით ძეხვი, ძეხვი და შებოლილი ლორი ზოლებად. შეწვით ტაფაში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და დაუმატეთ ბულიონს.

ნაბიჯი 5

დაჭერით სტაფილო და ხახვი. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი, დაამატეთ ტომატის პასტა, აღვივებს უწყვეტად რამდენიმე წუთის განმავლობაში და მოათავსეთ ქვაბში.

ნაბიჯი 6

სოკო ასევე დაჭრილია ზოლებად და ემატება წვნიანს.

ნაბიჯი 7

მომზადების ბოლოს მარილი მოაყარეთ.

ნაბიჯი 8

სუფრასთან მიტანის წინ კერძი მორთეთ ზეთისხილით, ლიმონის სოლით და მწვანილებით. სურვილისამებრ დაუმატეთ არაჟანი.

გირჩევთ: