მჭლე კარტოფილის ბასტი

Სარჩევი:

მჭლე კარტოფილის ბასტი
მჭლე კარტოფილის ბასტი

ვიდეო: მჭლე კარტოფილის ბასტი

ვიდეო: მჭლე კარტოფილის ბასტი
ვიდეო: Best Music 2021♫ Remixes of Popular Songs ♫ EDM Gaming Music, Bass Boosted, Car Music Mix 2024, მარტი
Anonim

კარგი სადღესასწაულო კვება. საინტერესოა როგორც დიზაინი, ასევე თავად კერძი, თუმცა ინგრედიენტები საკმაოდ კლასიკურია: კარტოფილი, სოკო, ცომი. ძალიან დამაკმაყოფილებელი რეცეპტი და რაც მთავარია - გემრიელი.

მჭლე კარტოფილის ბასტი
მჭლე კარტოფილის ბასტი

Ეს აუცილებელია

  • - 1 კგ კარტოფილი
  • - 300 გრ გამხმარი სოკო
  • - 200 გრ ფქვილი
  • - 2 ხახვი
  • - მარილი
  • - კარაქი

ინსტრუქციები

Ნაბიჯი 1

კარტოფილი წვრილად გახეხეთ, დაამატეთ ცოტა ფქვილი და მოაყარეთ იქ მარილი. მოზილეთ კარტოფილის ცომი. ეს არ უნდა იყოს სქელი.

ნაბიჯი 2

ჩამოიბანეთ სოკო, ჩადეთ ცივ წყალში 2 საათის განმავლობაში. განათავსეთ სოკო საშუალო ცეცხლზე იმავე წყალში, რომელშიც ისინი გაჟღენთილი იყო, აადუღეთ.

ნაბიჯი 3

სოკოდან გადაწურეთ წყალი, ჩამოიბანეთ გრილ წყალში, მოათავსეთ სოკო საჭრელ დაფაზე და დაჭერით საკმარისად წვრილად.

ნაბიჯი 4

ხახვი დაჭერით რგოლებად, ჩადეთ ტაფა, დაუმატეთ ზეთი, შეწვით ოქროსფრად. ამ ეტაპზე დაამატეთ სოკო, მარილი, აურიეთ ყველაფერი.

ნაბიჯი 5

დააყენეთ ღუმელი საშუალო ცეცხლზე. სანამ თბება, მოამზადეთ ფორმა. წაუსვით კარაქი, ძირში ჩაყარეთ კარტოფილის ცომის ნახევარი, ზემოდან მოათავსეთ სოკოს ფარშს, შემდეგ კი ისევ კარტოფილის მასა.

ნაბიჯი 6

განათავსეთ კარტოფილი სოკოთი ღუმელში, 7 წუთის შემდეგ "კალათის" ზედაპირი წაუსვით ზეთით და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ტენდერი.

გირჩევთ: