მდოგვის ღვეზელი შეგიძლიათ მიირთვათ ლანჩზე ან ვახშამზე ცხელ ჩაისთან ერთად. ეს გამოირჩევა რბილი და სათუთი იმის გამო, რომ ის არაჟანთან და კრემთან ერთად მზადდება. ორიგინალური გემოვნების გარდა, ღვეზელს მადის აღმძვრელი გარეგნობაც აქვს.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ ფქვილი;
- - 200 მლ კრემი 23% ცხიმი;
- - 190 გრ კარაქი;
- - 115 მლ არაჟანი;
- - 100 მლ რძე;
- - 100 გრ გრუირის ყველი;
- - 4 კვერცხი;
- - 3 ს.კ. სუფრის კოვზი მდოგვი;
- - შაქარი, შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 170-189 გრადუსზე. გაცერით ფქვილი, დაამატეთ 180 გრ ცივი კარაქი, დაჭერით ფქვილი ერთად კუბიკებად, შემდეგ კი შეიზილეთ ხელებით, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი ნატეხი. გააკეთეთ დეპრესია ცენტრში crumb, დაამატეთ 1 ჩაის კოვზი არაჟანი, კვერცხი, შაქარი, მარილი, ცომი ცომი. გააბრტყელეთ იგი ბურთულად, გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში, შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
შეზეთეთ ზამბარის ფორმის ტაფა დარჩენილი ზეთით. გაცივებული ცომი გააბრტყელეთ, ფორმაში ჩადეთ, მაღალ გვერდებზე ჩამოაყალიბეთ, ჩანგლით რამდენიმე ადგილას გახვრიტეთ. თქვენი ცომი საკმაოდ ელასტიური უნდა იყოს. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. შეუთავსეთ მას კვერცხი, რძე, ნაღები, მდოგვი და არაჟანი. მოაყარეთ წიწაკა და მარილი გემოვნებით, რომ შეავსოთ ღვეზელი.
ნაბიჯი 4
გამომცხვარი ცომის ფორმა შეავსეთ შევსებით, შედგით ღუმელში კიდევ 30-40 წუთი. მდოგვის ტარტი შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი ან გაცივებული. თუ მოგწონთ არაჩვეულებრივი ნამცხვრები, მაშინ ნამცხვარი მოგეწონებათ - უბრალოდ მოყვარული აღმოჩნდა.
