ძნელი წარმოსადგენია მენიუ კარტოფილის გარეშე. იგი შეიცავს ბოჭკოს, კალიუმს, ფოსფორს, ნახშირწყლებს, თითქმის ყველა ამინომჟავას და C ვიტამინს, რომელიც გვხვდება მცენარეებში. მულტიკუკერის გაჩენისთანავე გაადვილდა კარტოფილის მომზადება სხვადასხვა რეჟიმის გამოყენებით. ეს შეიძლება იყოს ტრადიციულად მოხარშული ან ორთქლზე, გამომცხვარი ან შემწვარი.
რეცეპტის შემწვარი კარტოფილი მულტიქუქერი
თქვენი საყვარელი კარტოფილი ნელა გაზქურის მოსაცხობად დაგჭირდებათ:
- 3 კარტოფილი;
- ½ ჭიქა მცენარეული ზეთი;
- მარილი.
უპირველეს ყოვლისა, მოამზადეთ კარტოფილი: კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააცალეთ კანი და დაჭერით ზოლებად.
ჩაასხით მცენარეული ზეთი მოსახსნელ მულტიკუკერის თასში და მოაყარეთ მარილი. შემდეგ ჩაყარეთ კარტოფილი.
აირჩიეთ "Bake" რეჟიმი მართვის პანელზე და დრო 30 წუთი. ნახევარი საათის შემდეგ აურიეთ კარტოფილი და რეჟიმის შეცვლის გარეშე დააყენეთ ტაიმერი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ განაგრძეთ კარტოფლის შემწვარი ფრაის მიღებამდე.
გამომცხვარი კარტოფილის რეცეპტი
ამ რეცეპტის მიხედვით ნელი გაზქურის კარტოფილის მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ:
- 5 კარტოფილი;
- 2 ს.კ. ლ მდოგვი (უკეთესია ვიდრე ფრანგული);
- 2-3 კბილი ნიორი;
- 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი;
- 1 ს.კ. ლ ხმელი კამა ან ყლორტის სუფთა;
- მარილი.
გარეცხეთ კარტოფილი ფუნჯით გამდინარე წყლის ქვეშ. შემდეგ, გააცალეთ კანი და დაჭერით თითოეული კარტოფილი 2-4 ცალი.
მოხსენით მოსახსნელი მულტიკუკერის თასის ქვედა ნაწილი მცენარეული ზეთით, განათავსეთ კარტოფილის სოლი და მარილი.
შეუთავსეთ მცენარეული ზეთი ფრანგულ მდოგვს, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი კამა, გაწმენდილი და დაჭერილი ნიორი კბილი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
მოხარშული მდოგვის სოუსით დაასხით კარტოფილის სოლი. განათავსეთ სახურავი მულტიკუკზე და გამოაცხვეთ კარტოფილი 40 წუთის განმავლობაში საცხობი რეჟიმში.
რეცეპტი პიურე კარტოფილი მწვანილით
შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი კარტოფილის პიურე მულტიკუკერის გამოყენებით. ამისათვის საჭიროა:
- 4 კარტოფილი;
- 1 ჩ.კ. კარაქი;
- ¼ ჭიქა რძე;
- მწვანეთა;
- მარილი;
- წყალი
გარეცხილი და გაწმენდილი კარტოფილი დავჭრათ 4-6 ნაწილად. შემდეგ ჩადეთ მულტიკუკერის თასში, აავსეთ წყლით ისე, რომ მთლიანად დაფაროს კარტოფილი. Მარილი.
პანელზე დააყენეთ "ორთქლის მომზადების" რეჟიმი, დრო 20 წუთია და დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება".
როდესაც ბიპი გაისმის, გადაწურეთ წყალი მზარეულის თასისგან და კარტოფილი ჩაყარეთ ჭურჭელში ან ქვაბში და ხელით კარგად გაანადგურეთ უბიძგეთ. არ არის რეკომენდებული ბლენდერის გამოყენება.
გაათბეთ რძე და დაასხით კარტოფილი, დაუმატეთ კარაქი და დაჭრილი მწვანილი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ არომატული სანელებლები: მურაჟა, წითელი წიწაკა, თიამი, კურკუმა, ქონდარი, ხმელი ხახვი. შემდეგ კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი, სანამ გლუვი გახდება და სუფრასთან მიიტანეთ ცხელი მოხარშული კარტოფილის პიურე.
