ბლინები რძით არის მარტივი და გემრიელი დესერტი. სხვადასხვა დანამატის გამოყენებით შეგიძლიათ მარტივად გაამრავალფეროვნოთ თქვენი საყვარელი კერძი. დღეს დაამატეთ გახეხილი ვაშლი, ხვალ შვრიის ფაფა, მაგრამ შაბათ-კვირას შეგიძლიათ განებივრდეთ. აცხვეთ გემრიელი ფორთოხლის ბლინები. და მათი მომზადების საიდუმლო გასაკვირი მარტივია.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ფორთოხალი
- - 200 გრამი რძე
- - 150 გრამი ფორთოხლის წვენი
- - კვერცხი - 4 ცალი
- - მცენარეული ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
- - ფქვილი - 2 ჭიქა
- - ცოტა მარილი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ფორთოხლის ბლინების დასამზადებლად საჭიროა ერთი ფორთოხალი. გამოწურეთ წვენი, წვენსაწურის გამოყენებით. შეურიეთ მას მაღაზიიდან წვენთან ერთად.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი. რეცეპტისთვის საჭიროა ოთხი კვერცხი, მაგრამ ნაკლები კვერცხის გამოყენებაა შესაძლებელი. ათქვეფილ კვერცხებს დაუმატეთ რძე, ფქვილი, მარილი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი ათქვიფეთ ან ავთქვიფოთ მიქსერით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ თანდათან დაამატეთ ფორთოხლის წვენი, კარგად მოურიეთ. მას შემდეგ, რაც ცომი შესაფერისია ბლინების გამოსაცხობად, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კვლავ აურიეთ ნარევი.
ნაბიჯი 4
გაათბეთ ტაფა. უმჯობესია ბლინები გამოაცხოთ სპეციალურ არაწებოვან საფარზე. ჩაასხით ცომი თხელი ფენით. ძირას შეწითლების შემდეგ, ბლინი ნაზად გადააბრუნეთ. ეს ფრთხილად გააკეთეთ, რადგან ბლინები ძალიან ნაზია.
