ეს წიწიბურას ნამცხვარი გაგაოცებთ ტკბილი და მარილიანი არომატის ჰარმონიული კომბინაციით.
Ეს აუცილებელია
- - 280 გრ წიწიბურას ფქვილი;
- - 280 გ პრემიუმ ხორბლის ფქვილი;
- - 1 და 1/3 ჩ.კ. ზღვის მარილი;
- - 1/2 ჩ.კ. დარიჩინი;
- - 480 გრ კარაქი;
- - 400 გრ შაქარი;
- - 8 კვერცხის გული;
- - 2 კვერცხი;
- - 1, 5 ჩ.კ. ვანილის ექსტრაქტი;
- - 4 სუფრის კოვზი მუქი რომი.
- მინანქრისთვის:
- - 2 გული;
- - 2 ჩ.კ. რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გამოიღეთ ზეთი მაცივრიდან ისე, რომ ის თბება ოთახის ტემპერატურაზე და დარბილდება. ამასობაში, გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მოამზადეთ ორი 25 სმ-იანი საცხობი ჭურჭელი.
ნაბიჯი 2
გაცერით ხორბლისა და წიწიბურას ფქვილი მარილით და დარიჩინით. დარბილებული კარაქი და შაქარი ათქვიფეთ ფუმფულა გლუვ კრემში.
ნაბიჯი 3
ცალკე ათქვიფეთ გული და ვანილის ექსტრაქტი. ნარევს დაამატეთ ალკოჰოლი, მოურიეთ.
ნაბიჯი 4
შეურიეთ ზეთის ნარევი კვერცხის ნარევს მიქსერის მაღალ სიჩქარეზე. მშრალი ინგრედიენტები დაამატეთ თხევად ინგრედიენტებს, კარგად აურიეთ. გადაიტანეთ ყველაფერი ორ მომზადებულ ფორმაში, გაათანაბრეთ სპატულით.
ნაბიჯი 5
მინანქრისთვის, გულსართები შეურიეთ რძეს და წაუსვით ნამცხვრის თავზე. დანით გააკეთეთ გისოსების ნიმუში და გააგზავნეთ ღუმელში 40 - 45 წუთის განმავლობაში. სტანდარტულად შემოწმების მზადყოფნა, ნამსხვრევებით ან კბილის ჯაგრისით. გააგრილეთ ფორმით და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ.
