მოდით, ვცემთ ფრანგული სამზარეულოს კლასიკოსებს ვაშლით და გამხმარი მოცვით!
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ კარაქი + ფორმის საპოხი მასალისთვის;
- - 100 გრ შაქარი + ცომეულის მოსაფუთებლად;
- - 1 კვერცხი + 3 გული;
- - 150 გრ ფქვილი + ფორმის დასაფრქვევად;
- - 150 გრ ხმელი მოცვი;
- - 500 გრ ვაშლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
წინასწარ გამოიღეთ ზეთი მაცივრიდან ისე, რომ ის დარბილდეს. ათქვიფეთ ფუმფულა მასად შაქრით. ჯერ დაამატეთ კვერცხი, შემდეგ კი გული და სცემეთ გლუვამდე.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ფქვილი კარაქსა და კვერცხის მასაში, აურიეთ სპატულით, სანამ გლუვი გახდება. დაამატეთ მოცვი, აურიეთ, რომ თანაბრად განაწილდეს ცომში. განათავსეთ მასა ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ფორმაში და გააჩერეთ რამდენიმე საათით სიცივეში.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. დავჭრათ ვაშლი დიდ ნაჭრებად და ჩავდოთ ცომში. მოაყარეთ შაქარი ხახუნის ქერქისთვის და განათავსეთ ღუმელში 40-50 წუთი. გააგრილეთ და მიირთვით. Გემრიელად მიირთვით!
