მოგწონთ ხრაშუნა, ნაზი ფუფუნება? შემდეგ გააკეთეთ ღვეზელი, სახელად "გალეტა". საოცარი მსუბუქი გემო აქვს. თქვენ არ უნდა უარყოთ ასეთი სიამოვნება!
Ეს აუცილებელია
- - ფუფუნება - 500 გ;
- - ლორი - 250 გ;
- - ყველი "რუსული" 50% - 200 გ;
- - ქათმის კვერცხი - 6 ცალი;
- - მწვანე ხახვი - 20 გ;
- - რეჰანი - 1 ჩაის კოვზი;
- - ოხრახუში - მტევანი;
- - მცენარეული ზეთი - 3 სუფრის კოვზი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ინგრედიენტები, როგორიცაა ყველი, ლორი და მწვანილი. გახეხეთ პირველი სახეხით, გაჭერით მეორე წვრილ ზოლებად, ხოლო მესამე დანით დაჭერით წვრილად და გაყავით 2 ნაწილად. შეავსეთ მწვანილის მხოლოდ ნახევარი. ზემოთ მოყვანილი ყველა პროდუქტი ერთ თასში აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 2
ათქვიფეთ კვერცხი მარილით. ჩაასხით ამ ნარევის მცირე ნაწილი უფასო ჭიქაში - საჭიროა ნამცხვრის ცხიმი. შეურიეთ დანარჩენი ნარევი დანარჩენი მწვანილებით.
ნაბიჯი 3
გაყავით კვერცხის ნარევი 3 თანაბარ ნაწილად. ჩაასხით ერთი მათგანი frying პანში და ფრაის 1-2 წუთის განმავლობაში, ყოველთვის დაფარული. იგივე გააკეთეთ დარჩენილი კვერცხის მასით. ეს დასრულდება 3 ომლეტით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ ცომი სამუშაო ზედაპირზე და გადააქციეთ იგი 2 მომრგვალებულ ფენად, სისქით არაუმეტეს 1 სანტიმეტრისა. ნუ დაივიწყებთ ზომაზე - ისინი ოდნავ უნდა აღემატებოდეს მოხარშულ კვერცხის ომლეტებს.
ნაბიჯი 5
დაფარეთ მრგვალი საცხობი ფორმა საცხობი ქაღალდით და ზემოდან მოათავსეთ ცომის ერთი ფენა. პუნქცია ჩანგლით. შემდეგ დააყენეთ კვერცხის ომლეტი იმავე ადგილას და მასზე 1/3 შევსება. შეცვალეთ ბოლო 2 ინგრედიენტი, სანამ არ ამოიწურება. ამრიგად, მიიღებთ 6 ფენას. დაფარეთ კერძი მეორე ნაგლინი ფენით და დაიცავით კიდეები.
ნაბიჯი 6
ტორტის ზედა ფენას, ფსკერის მსგავსად, ჩანგლით გადაუსვით. დანარჩენი ცომიდან გადაახვიეთ მილი და ჩადეთ იგი თითის საშუალებით გაკეთებულ ხვრელში თეფშის ცენტრში.
ნაბიჯი 7
გამოაცხვეთ კერძი ამ ფორმით, ადრე ცხიმიანი კვერცხის მარცხენა ნარევით, 200 გრადუს ტემპერატურაზე 20-30 წუთის განმავლობაში. "გალეტას" ფუფუნება მზად არის!
