ამ ნამცხვრის გამომცხვარი შეიძლება სამუშაო დღის შემდეგაც კი. გარწმუნებთ, ამას დიდი დრო არ დასჭირდება და ნამცხვრის გემო შთაბეჭდილებას მოახდენს! მსუბუქი, გემრიელი და უბრალოდ ღვთიური სუნი.
Ეს აუცილებელია
- Საუკეთესოსთვის:
- - 400 გრ ფქვილი,
- - 250 გრ შაქარი
- - 200 მლ რძე,
- - 150 გრ კარაქი,
- - 3 კვერცხი,
- - ვანილინის ტომარა.
- კრემისთვის:
- - 1, 5 ჭიქა რძე,
- - 2 კვერცხი,
- - 0,5 ჭიქა შაქარი
- - 2 ს.კ. ლ ფქვილი,
- - 50 გრ კარაქი.
- დეკორაციისთვის:
- - ნებისმიერი კენკრა,
- - ბანანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხი, რძე, შაქარი, ვანილინი, ფქვილი - ყველაფერს ვურევ დიდ ქვაბში, კარგად ვზივარ ისე, რომ კარაქი განაწილდეს მთელ ცომში. ნამცხვრებს გავაბრტყელებ მოსახვევში, ვდებ ფორმაში და ვაცხობ 20-25 წუთის განმავლობაში. 220 ° ტემპერატურაზე. ჩვეულებრივ, ცომს 3-4 ნამცხვარს ვანაწილებ, რომ ტორტი უფრო გრძელი გახდეს.
ნაბიჯი 2
დაუყოვნებლივ მოამზადეთ კრემი. ცალკე ქვაბში ვხარშავ რძეს და შაქარს. სხვა თასში, ვურევ კვერცხს ფქვილს და ამ მასას ფრთხილად ვასხავ მოხარშულ რძეს წვრილ ნაკადში, კოვზით გაჩერების გარეშე ვურევ. ყველაფერს ცეცხლზე ვდებ და აურიეთ, რომ გასქელდეს. კრემს ცეცხლიდან ვხსნი და მასში ვდებ კარაქს, ვდებ ცივ ადგილას, რომ სწრაფად გაცივდეს.
ნაბიჯი 3
ნამცხვრებს საცხს ვუსვამ, გვერდებს ვაფარებ. ზემოდან ბანანის და კენკრის ნაჭრები დავდე - რაც უფრო მეტი იქნება, მით უფრო მადისაღმძვრელი იქნება ნამცხვარი. მაგალითად, მირჩევნია მოცვი, ალუბალი, მოცხარი. ზამთარში ვყიდულობ უთესლო ყურძენს, შემდეგ კი ნამცხვარს ნამდვილად სამეფო გემო აქვს.
