აღმოსავლური ტაბულას სალათი ორმოც წუთში მზადდება - არც ისე ბევრია ასეთი გემრიელი საუზმე, რომელიც ასევე შესაფერისია სადღესასწაულო მენიუსათვის.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - კუსკუსი - 1 მინა;
- - პომიდორი - 500 გ;
- - კიტრი - 300 გ;
- - მწვანე ხახვი - 3 ღერო;
- - ახალი პიტნის ორი კონა;
- - ერთი ლიმონი;
- - ზეითუნის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- - წიწაკა, მარილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ კუსკუსი მარცვლეულის შეფუთვაზე მითითებების შესაბამისად. გააგრილეთ.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი პომიდორი პატარა კუბიკებად (ამოიღეთ თესლი), გააცალეთ კიტრი, დაჭერით იმავე გზით.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი მწვანე ხახვი თხელ რგოლებად. დაჭყლიტეთ ახალი ოხრახუში, პიტნის ფოთლები.
ნაბიჯი 4
გაციებულ ბურღულეულს დაუმატეთ მწვანილი და ბოსტნეული, აურიეთ მარილი, პილპილი, მოაყარეთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 5
გაცივდით მზა აღმოსავლური სალათი მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში. Გემრიელად მიირთვით!
