ეს კექსი ნამდვილად მოგატყუებთ ჰაეროვანი ტექსტურით და სიმინდის ტკბილი არომატით!
Ეს აუცილებელია
- - 160 გ პრემიუმ ფქვილი;
- - 130 გრ სიმინდის ფქვილი;
- - 45 გრ შაქარი;
- - 300 გრ კეფირი;
- - 80 გრ ქიშმიში;
- - 2 კვერცხი;
- - 0,5 ჩ.კ. სოდა;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 0,25 ჩ.კ. მარილი;
- - მწიკვი ვანილინი.
- შოკოლადის მინანქრისთვის:
- - 50 გრ შავი შოკოლადი;
- - 25 გრ კარაქი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. ათქვიფეთ კვერცხი მარილით, კეფირით, ვანილით და შაქრით. გაადნეთ კარაქი და შეურიეთ კვერცხის-კეფირის ნარევი.
ნაბიჯი 2
გაცერით ორივე ტიპის ფქვილი სოდაში. გარეცხეთ ქიშმიში, გააშრეთ, გადაახვიეთ ფქვილში და დაუმატეთ მშრალ ინგრედიენტებს. თანდათანობით დაიწყეთ ფქვილისა და ქიშმიშის ნარევის დამატება თხევად ინგრედიენტებში და სწრაფად მოზილეთ მყარი ცომი. განათავსეთ ცხიმწასმულ ფორმაში და აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
ჭიქურისთვის, შოკოლადი გაადნეთ კარაქით, ნატეხებად დაქუცმაცებული წყლის აბაზანაში და აურიეთ, სანამ ერთგვაროვანია. ჩვენ ტორტს გამოვიღებთ ღუმელიდან, ოდნავ გავაგრილოთ და გადავაფაროთ შოკოლადი. Გემრიელად მიირთვით!
