კანფეტი მანდარინის მურაბით ძალიან მარტივი დელიკატესია მოსამზადებლად, შეგიძლიათ მისით გაახაროთ თქვენი ოჯახი. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მანდარინი ან ნებისმიერი სხვა მურაბა მზა და არ განიცადოთ, მაგრამ მანდარინის ხელნაკეთი მურაბა აღმოჩნდა ძალიან სურნელოვანი და ყოველგვარი ქიმიის გარეშე.
Ეს აუცილებელია
- - 300 გრ გაწმენდილი მანდარინი;
- - 300 გრ შაქარი;
- - შოკოლადის ფილა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაწმენდილი მანდარინი ჩაყარეთ ბლენდერში, დაჭერით, დაფარეთ მასა შაქრით, ჩაიცვით საშუალო ცეცხლზე, რომ მოხდეს ნელ ცეცხლზე. უბრალოდ ნუ გადააჭარბებთ მას ბლენდერით - უხეში ლაქები უნდა დარჩეს. მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთი, ზოგჯერ აურიეთ. ამ დროს მასა უნდა გასქელდეს. ეს ყველაფერი - მანდარინის სურნელოვანი მურაბა მზად არის. მისი გამრავალფეროვნება შეგიძლიათ ნებისმიერიფრით: ვანილით, დარიჩინით ან ჯავზი. ჩაასხით ჯემი ქილებში, მისი შენახვა შესაძლებელია როგორც ჩვეულებრივი კონსერვი.
ნაბიჯი 2
გაადნეთ შოკოლადის მთელი ზოლი მიკროტალღურ ღუმელში ან წყლის აბაზანაში. აიღეთ ტკბილეულის ფორმები, შეავსეთ ისინი შოკოლადით - კედლები მთლიანად დაფარული უნდა იყოს შოკოლადით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფუნჯი, რომ შოკოლადი მასთან თანაბრად გაანაწილოთ. მოათავსეთ ფორმები მოკლე დროში მაცივარში, რომ შოკოლადი დაიდგას.
ნაბიჯი 3
ახლა შეავსეთ ფორმები მანდარინის მურაბით, მაგრამ არა ძალიან ზევიდან, დატოვეთ ადგილი შოკოლადის ქვედა ფენისთვის (მომავალი ტკბილეულის ქვედა ნაწილი). ისევ სიცივეში ჩასვა. შოკოლადის დანარჩენი ნაწილისგან, ტკბილეულის ქვედა ნაწილი გააკეთეთ შოკოლადის ოდნავ ნესტიანი თითებით გაათანაბრებით. შემდეგ კვლავ განათავსეთ ფორმები მაცივარში 10 წუთის განმავლობაში. ტკბილეულს ამოიღეთ ჭრილებიდან ფრთხილად, რომ არ დააზიანოთ ისინი.
