ზაფხულის ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა არის ბევრი ბოსტნეული და მწვანილი. და თუ ცოტა ხორცი დაამატეთ, შეგიძლიათ საზ გემრიელი, მაგრამ დაბალკალორიული სადილი.
Ეს აუცილებელია
- - 1 პურის "საბერი",
- - 300 გრამი ჯაგარი,
- - 250 გრამი ყველი ფეტა,
- - 200 გრამი სალათის ფოთოლი,
- - 1 ლიმონი,
- - ზეითუნის ზეთი,
- - 0.5 ქილა დაკონსერვებული მწვანე ბარდა,
- - მარილი და დაფქვილი წიწაკა გემოვნებით,
- - 5-6 ალუბლის პომიდორი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ჯაგრისი მარილიან წყალში, გააგრილეთ და დაჭერით ძალიან თხლად. მოაწყვეთ ქერქი პურისგან და დაჭერით ნაჭრები პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 2
თასში შეურიეთ პურის ნაჭრები ზეითუნის ზეთს. მოაყარეთ წიწაკა, მარილი და მოათავსეთ ტაფაზე. განათავსეთ კრაზანის ნაჭრები პურის თავზე და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20 წუთი. პური უნდა გახდეს ოქროსფერი და ძაფები ცოტა ხრაშუნა.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი ყველი კუბიკებად, დაჭრილი გარეცხილი პომიდორი 4 ნაწილად. სალათის ფოთლები კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ და ხელებით დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ნაბიჯი 4
გამოწურეთ წვენი ლიმონისგან. წვენს პროპორციულად დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი: 1 წილი ლიმონის წვენი - 3 წილი ზეითუნის ზეთი. სოუსი კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 5
შეურიეთ ყველი სალათს, პომიდორს და ბარდას. ზემოდან მოაყარეთ პური და ჯაგარი და ნაზად აურიეთ. ჩაასხით სოუსი სალათს და მიირთვით თბილი.
