ვეგეტარიანელების დიეტური სისტემა გულისხმობს ხორცის საკვების უარყოფას. მაგრამ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კვება ხორცის გარეშე? Ძალიან მარტივი! სწორი ინგრედიენტები კერძს გემრიელს გახდის. მით უმეტეს, თუ ეს ვეგეტარიანული ბორშია.
Ეს აუცილებელია
- - 50 გრ ჭარხალი;
- - 15 გრ სტაფილო;
- - 10 გრ ოხრახუშის ფესვი;
- - 150 გრ თეთრი კომბოსტო;
- - 50 გრ კარტოფილი;
- - 50 გრ პომიდორი;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 400 გრ წყალი;
- - კამა;
- - ლიმონის მჟავა;
- - არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხეთ ჭარხალი. გააჩერეთ სახურავის ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში, ოდნავ მოაყარეთ მარილი, დაასხით ლიმონმჟავას ხსნარი და დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი და ზეთი.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო, ოხრახუშის ფესვი და გააჩერეთ კიდევ 10 წუთი. განათავსეთ დაჭრილი კომბოსტო, აავსეთ იგი წყლით და გააჩერეთ.
ნაბიჯი 3
10 წუთის შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი კარტოფილი და მოხარშეთ სანამ გახდება ტენდერი. მარილი და დაამატეთ სოლით დაჭრილი პომიდორი. სუფრასთან მიტანისას სუფრასთან მიიტანეთ არაჟანი და დაჭრილი მწვანილი.
