ვეთანხმებით, რომ ყველა სახის კრემი ძალიან ძლიერად მოქმედებს დესერტზე, უფრო სწორად, მის გემოზე. მე გთავაზობთ ლიმონის კრემის დამზადებას, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ნამცხვრები, ბლინები და ტარტები დაამშვენოთ და დაასველოთ.
Ეს აუცილებელია
- - ლიმონი - 4 ცალი;
- - კვერცხი - 4 ცალი;
- - შაქარი - 200 გ;
- - კარაქი - 60 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ 2 ლიმონი, კარგად ჩამოიბანეთ და შემდეგ გამოიყენეთ წვრილი სახეხა, რომ წაშალოთ ცედრა. შემდეგ გამოიყენეთ ციტრუსის წვნიანი 4 ლიმონის წვენში. შეუთავსეთ მას გახეხილი ცედრა. კარგად აურიეთ ნარევი.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ კვერცხები ცალკე ჯამში, ავთქვიფოთ, შემდეგ კი გავაერთიანოთ შაქარი-ლიმონის ნარევი. დატოვეთ ინფუზია ნახევარი საათის განმავლობაში. ამრიგად, ლიმონის კანი მის არომატს მისცემს მომავალ კრემს.
ნაბიჯი 3
ლიმონის ამჟამინდელი ნარევი გაწურეთ საცრის მეშვეობით, შემდეგ ჩაასხით პატარა ქვაბში და დადგით ცეცხლზე. ადუღეთ სანამ არ გასქელდება. მას შემდეგ, რაც ეს მოხდება, დაამატეთ კარაქი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და მოხარშეთ დაახლოებით 1-2 წუთი. ეს რჩება მხოლოდ მიღებული მასის გასაგრილებლად. ლიმონის კრემი მზად არის! იგი უნდა ინახებოდეს მაცივარში მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში.
