ოსპის კერძები ყოველთვის გამოირჩევა შესანიშნავი გემოთი და საკვები ღირებულებით. მაგრამ ეს არის წითელი ოსპი, რომელიც უფრო კმაყოფილია, ნაზი, გემრიელი და ადვილი მოსამზადებელია.
Ეს აუცილებელია
- - 260 გრ წითელი ოსპი;
- - 180 გრ ხახვი;
- - 1 სტაფილო;
- - 140 გრ ღეროვანი ნიახური;
- - 270 გრ პომიდორი საკუთარ წვენში;
- - მარილი, პილპილი გემოვნებით;
- - 50 მლ მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხახვი, სტაფილო და ნიახური უნდა გარეცხოთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. შემდეგ შეწვით ყველა ბოსტნეული ტაფაში მცენარეული ზეთით.
ნაბიჯი 2
ოსპი კარგად ჩამოიბანეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 20 წუთი.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ პომიდორი და ჩადეთ მდუღარე წყალში 1 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ კანი მათგან და დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული. აურიეთ ყველაფერი მარილთან და პილპილთან ერთად.
ნაბიჯი 4
სანიაღვრედან წყალი გადაწურეთ ოსპით, გადაიტანეთ ბოსტნეულთან ერთად ტაფაზე, გააჩერეთ 10 წუთი.
ნაბიჯი 5
მიირთვით ეს კერძი გარნირად ან ცალკე.
