ხილი, როგორიცაა ატამი, კარგია ნებისმიერი ფორმით - ახალი, დაკონსერვებული, მურაბის ან მურაბის სახით და ბლინების შემავსებელიც კი. ასეთი შემავსებელი წვნიანი და ტკბილი აღმოჩნდა, რაც განსაკუთრებით აღაფრთოვანებს ნამდვილ ტკბილ კბილს, რადგან ის შეიცავს ახალ ატმებს, ამ ხილის წვენს და მურაბას. უბრალოდ თითები მომიწექი!
Ეს აუცილებელია
- - ფქვილი 100 გრ
- - რძე 150 მლ
- - კვერცხი 2 ცალი.
- - მარილი
- შევსების მიზნით:
- - ატამი 3 ცალი.
- - შაქარი 3 ს.კ. კოვზები
- - ატმის წვენი 50 მლ
- - ატმის მურაბა ან მურაბა 3 ს.კ. კოვზები
- - კარაქი 20 გრ
- - შაქრის შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხები კარგად ათქვიფეთ. თანდათან დაამატეთ რძე, ფქვილი და მარილი. Აურიეთ კარგად. მზა ცომიდან გამოაცხვეთ ბლინები.
ნაბიჯი 2
გარეცხეთ ატამი, მოაცილეთ კანი მათგან და დაჭერით თითოეულებად მცირე ზომის სოლით. თქვენ უნდა მიიღოთ 12-14 ცალი.
ნაბიჯი 3
გაადნეთ კარაქი frying პანში, დაამატეთ შაქარი და მსუბუქად ყავისფერი იგი დაბალი სითბოს. ატამი დაამატეთ და ორივე მხრიდან ცოტა მოაყარეთ. ჩაასხით ატმის წვენი ჭურჭელში და გააჩერეთ ტკბილი ფქვილი კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გაანაწილეთ თითოეული ბლინი ატმის მურაბით ან მურაბით, გააბრტყელეთ და ცომეული ატმის რამდენიმე ნაჭრით გაავსეთ. გამზადებულ ბლინებს მოაყარეთ შაქრის პასტა და მიირთვით.
