ყველამ იცის, რომ სტაფილო შეიცავს უზარმაზარ ვიტამინებს. ეს განსაკუთრებით აუცილებელია გაზაფხულის სეზონში. გთავაზობთ სტაფილოს საჭმლის რეცეპტს. ამ კერძში ბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა, ვინაიდან სტაფილო არ თერმულად მკურნალობს.
Ეს აუცილებელია
- სტაფილოს საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- • ზოგიერთი პრასი,
- • ორი დიდი ან სამი საშუალო სტაფილო,
- • ორი პომიდორი,
- • ხმელი ორეგანო (რეგანი),
- • მარილი გემოვნებით,
- • 2-3 ქ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- • 1 ს.კ. კოვზი ტომატის პასტა და 200 მლ წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დაჭრილი პრასი თხელ ნაჭრებად. შეწვით ზეითუნის ზეთში 10 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ სტაფილო და გაჭერით 5-6 სმ სიგრძის ჯოხებად.
ნაბიჯი 3
დაჭრილი პომიდორი კუბიკებად. დაამატეთ სტაფილო და პომიდორი ხახვს, შეწვით 5-7 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
გახსენით ტომატის პასტა წყალში და დაამატეთ სითხე ბოსტნეულს. მარილი და დაამატეთ ორეგანო.
ნაბიჯი 5
ქვაბს თავსახური დააფარეთ და ზოგჯერ ბოსტნეულს მოურიეთ, გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
სტაფილოს გასახდელი ძალიან უხდება მაკარონს, ბურღულეულს ან კარტოფილს.
