მოხარშული ხორცი - ხბოს ხორცი ან ძროხის ხორცი - შესანიშნავი დიეტური პროდუქტია. ისპანახის სოუსი კერძის გემო უფრო და უფრო მდიდარი გახდება. ეს კერძი დარწმუნებულია, რომ გაახალისებს თქვენს სუფრას და დივერსიფიკაციას გაუწევს თქვენს დიეტას.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ ძროხის ან ხბოს ხორცი;
- - მარილი, შავი წიწაკა და დაფნის ფოთლები - გემოვნებით.
- სოუსისთვის:
- - 2 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - 50 გრ კარაქი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ნაღები;
- - 1/2 ლიმონის წვენი;
- - 200 გრ ახალი ან დაკონსერვებული ისპანახი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოხარშეთ ხორცი სატენდეროდ, დაამატეთ მარილი, დაფნის ფოთლები და შავი პილპილი. გააგრილეთ და დაჭერით ნაწილებად.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ სოუსი. გაახურეთ ფქვილი frying პანში, დაამატეთ კარაქი და კარგად აურიეთ. ჩაასხით ნაღები, ლიმონის წვენი, დაამატეთ ისპანახი, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მიირთვით კერძი სოუსით და მწვანილებით. გვერდითი კერძისთვის მიირთვით მოხარშული კარტოფილი, პომიდორი, კიტრი.
