ამ ტორტის დამზადებას დიდი დრო არ დასჭირდება. ნაცვლად იმისა, რომ დრო დაკარგოთ ცომის მოზელვას და ქერქის გამოცხობას, ბაზისთვის მზა ბისკვიტის ნამცხვრები მიიღება! ტორტი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას და დააკმაყოფილებს ნებისმიერი გურმანის გემოვნებას.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის
- - 200 გრ ორცხობილა;
- - 100 გრ მიწის თხილი ან კაკალი;
- - 150 გრ ღილი.
- შევსებისთვის
- - 1 ტომარა ჩვეულებრივი ჟელატინი;
- - 30 გრ შაქარი;
- - 2-3 კივის ხილი;
- - 250 გრ წყალი.
- შევსებისთვის
- - ფუნტი უცხიმო ხაჭო;
- - 150 გრ შაქარი;
- - ახალი ლიმონის წვენი (2 ლიმონისგან);
- - 250 გრ კრემი;
- - თეთრი ჟელატინის 6 ფოთოლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქერქის მისაღებად აიღეთ ყველა ფუნთუშა და დააქუცმაცეთ იგი, აურიეთ მიღებული ნატეხი დაფქვილ თხილთან ერთად. აურიეთ, დაამატეთ ღილი და კვლავ აურიეთ.
მიღებული ცომი განათავსეთ სქლად ზეთოვან საცხობ ქაღალდზე, რომელიც ადრე ჩადეთ მრგვალ ფორმაში, კოვზით მაგრად გაანადგურეთ ცომი.
ნაბიჯი 2
ნამცხვრის შესავსებად ჟელატინი დაასველეთ წყალში და გააჩერეთ. სანამ ჟელატინი დგას, გამოიყენეთ ბლენდერი ხაჭოსთან ერთად შაქრით და ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 3
შემდეგ - გაათბეთ უკვე შეშუპებული ჟელატინი, აურიეთ იგი, მოათავსეთ ხაჭოს მასა და ნაღები ადრე ათქვიფეთ გრილ ქაფში, აურიეთ სანამ მთელი მასა არ გახდება იდეალურად ერთგვაროვანი.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ შევსებული მომზადებული ქერქი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
ჩამოსასხმელად, კივის ხილი უნდა გააცალეთ და წვრილ წრეებად გაჭრა. მოათავსეთ ჟელატინი ტორტის წყალში ჩასასმელად, როდესაც ის შეშუპდება - გააცხელეთ და დაამატეთ შაქარი, დაელოდეთ სანამ ყველაფერი არ დაიშლება, გააგრილეთ ნარევი.
ნაბიჯი 6
ნახევრად მზა ნამცხვარი მაცივრიდან გამოიღეთ, ლამაზად ჩამოაყალიბეთ კივის წრეები და დაასხით გაცივებული სავსე ნაწარმით. განათავსეთ ცივი 2 საათის განმავლობაში.
