ხაჭოს კერძები ძალიან ნაზი, წვნიანი და დამაკმაყოფილებელია. მე გირჩევთ გამოაცხოთ კივის ხაჭოს ბანანის მაფინები. ეს საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება მარტივია და მდიდარი გემო აქვს. გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ადამიანები ამ კულინარიული ქმნილებით!
Ეს აუცილებელია
- - ხაჭო - 150 გ;
- - შაქარი - 120 გ;
- - კვერცხი - 2 ცალი;
- - კარაქი - 60 გ;
- - ფქვილი - 120 გ;
- - ბანანი - 1 ცალი;
- - კივი - 2 ცალი;
- - ვანილინი - 1 გ;
- - ცომის საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ერთ თასში შეურიეთ ქათმის კვერცხი და გრანულირებული შაქარი. მიღებული ნაზავი კარგად ათქვიფეთ, სანამ სქელი, ფაფუკი ქაფი არ წარმოიქმნება.
ნაბიჯი 2
კარაქის გამოყენებამდე უნდა შეარბილოთ იგი. ამის გაკეთება, უბრალოდ, მაცივარში გამოიღეთ და ცოტა ხნით დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე. ხაჭო წაუსვით sieve, შემდეგ დააკავშიროთ დარბილებული კარაქი. მიღებული მასა კარგად ავურიოთ.
ნაბიჯი 3
შემდეგ დაამატეთ ნაღების ხაჭო შაქრის კვერცხის ნარევს. ეს გააკეთეთ თანდათანობით, ხოლო გახსოვთ მასის უწყვეტი გაღვივება. იქ დაამატეთ ვანილინი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი. ამრიგად, ჩვენ მივიღეთ ცომი მომავალი კექსისთვის.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ ტყავი ხილიდან და დაჭერით პატარა კუბიკებად. ერთმანეთში აურიეთ კივი და ბანანი და დაუმატეთ ცომს. საფუძვლიანად ავურიოთ.
ნაბიჯი 5
გაახურეთ ღუმელი 190 გრადუსზე. სანამ ის გათბება, მაფინების ფორმები წაუსვით მცენარეულ ზეთს და მოათავსეთ ცომი მათში. დატოვეთ კერძი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. მისი მზაობა ასევე შეგიძლიათ შეამოწმოთ ასანთის საშუალებით: ის მშრალი უნდა იყოს, თუ მასთან ერთად გახვრიტავთ დესერტს. დაამშვენეთ შაქრის პუდრით, როდესაც ცომეული მზად იქნება. კივის ხაჭოს ბანანის მაფინები მზად არის!
