ტორტი კომბოსტოსა და მწვანე ლობიოთი არომატული გამოდის. ის სწრაფად ემზადება, ღვეზელის ცომი უნივერსალურია და შევსების ექსპერიმენტი შეგიძლიათ, როგორც გსურთ. კალე და ლობიო მსუბუქია შევსების ვარიანტი, ან შეგიძლიათ სცადოთ გულიანი ხორციანი ღვეზელის დამზადება.
Ეს აუცილებელია
- - 2-3 ჭიქა ფქვილი;
- - 1 ჭიქა კეფირი;
- - 200 გრ კომბოსტო;
- - 200 გრ მწვანე ლობიო;
- - 100 გრ კარაქი;
- - 3 კვერცხი;
- - 2 დამუშავებული ყველი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზები მაიონეზი;
- - მარილი, სოდა, მზესუმზირის ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შეურიეთ ერთი კვერცხი კეფირი, მარილი და სოდა. დაამატეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ გლუვამდე. დაამატეთ ორი ჭიქა ფქვილი, ასხურეთ მას მცირე ულუფებით, დაამატეთ კარაქი, აურიეთ.
ნაბიჯი 2
დარჩენილი ფქვილი დაასხით მაგიდაზე, მოზილეთ ღვეზელის ცომი. განათავსეთ იგი ცხიმწასმულ ფორმაში ზეთით, ჩამოაყალიბეთ გვერდები. დატოვეთ ცოტაოდენი ცომი, რომ მოგვიანებით ღვეზელი შემოიხვიოთ.
ნაბიჯი 3
შევსების მომზადება მარტივია. დაჭერით ახალი კომბოსტო, შეწვით იგი მწვანე ლობიოთი. გაგრილების გარეშე დადეთ ცომს ფორმაში. ათქვიფეთ ორი კვერცხი მარილის მარილით და დაასხით შიგთავსი. ღვეზელის ამ ვერსიაში კომბოსტო და ლობიო შეიძლება შეივსოს შემწვარი სტაფილოთი ხახვით, ძალიან გემრიელი გამოდის.
ნაბიჯი 4
თავდაპირველად, დამუშავებული ყველი საყინულეში შეიტანეთ, შემდეგ კი შეავსეთ შევსებაზე. დარჩენილი ცომისგან გააკეთეთ ლამაზი ნაპირი.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ კომბოსტოს და მწვანე ლობიოს ღვეზელი 20-30 წუთის განმავლობაში ღუმელში, რომელიც 180 გრადუსამდე უნდა გაათბოთ. ღვეზელი გემრიელია თბილიც და ცივიც.
