რა არის საახალწლო სადღესასწაულო სუფრა ძაღლის წელს მის პატივსაცემად უგემრიელესი კერძის გარეშე? ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა cajole მეგობრული სიმბოლო, აჩვენებს, თუ როგორ ყველას ბედნიერი შეხვდება. ასე რომ, ჩვენ ვყიდულობთ სასურსათო პროდუქტებს, ვიცვამთ წინსაფრებს და ვამზადებთ უჩვეულოდ მკვებავ, პიკანტურ და მადისაღმძვრელ სალათს "Shaggy Dog" ხორცით, სოკოთი და ძეხვით. შეგიძლიათ დახმარებისათვის მოუწოდოთ ბავშვებს, მათ ნამდვილად მოსწონთ კერძი!
საახალწლოდ სალათის მოსამზადებლად ძაღლის სახით, დაგჭირდებათ ხორცი, ძეხვი, სოკო, ბოსტნეული, მაიონეზი. სწორედ ეს პროდუქტები მისცემს სადღესასწაულო კერძს უნიკალურ გემოს. თუ არ გსურთ არეულობა ფენების გაყოფით და ძაღლის სახის ფორმირებით, შეგიძლიათ უბრალოდ აურიოთ ყველა კომპონენტი. ამასთან, ამ ვარიანტს ვერ შეძლებს სტუმრების გაოცება მომსახურების ორიგინალური მეთოდით, ამიტომ 2018 წლის საახალწლო სალათს გავაკეთებთ ყველა წესის შესაბამისად.
თქვენ დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:
- მოხარშული საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი - 500 გრ;
- "ექიმის" მოხარშული ძეხვი - 300 გ;
- მოხარშული კვერცხი - 5 ცალი;
- ხახვი - 3 თავი;
- პიკელებული / პიკელებული კიტრი - 3 ცალი;
- საშუალო ზომის მოხარშული კარტოფილი - 5 ტუბერი;
- მოხარშული სტაფილო - 4 ცალი;
- პიკელებული შამპინიონი (ან თვითნაკეთი სოკო ცარიელი ადგილებიდან) - 300 გ;
- მაიონეზი ფენების გასავრცელებლად;
- მცენარეული ზეთი შესაწვავად;
- მარილი;
- შავი ზეთისხილი სალათის გასახდელი.
ეტაპობრივად რეცეპტი Shaggy Dog სალათი 2018 წლის ახალი წლისთვის:
- ჯერ მოამზადეთ ყველა საკვები. გააცალეთ კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო, მოხარშული კვერცხი გააცალეთ კანით.
- გახეხეთ პიკელებული კიტრი, სტაფილო, კარტოფილი, თეთრი და გული, ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ სხვადასხვა ფირფიტებზე.
- მოხარშული ხორცი და ხახვი დაჭერით პატარა კუბიკებად. ჩაასხით ზეთი frying პანში, შემწვარი ხახვის ნახევარი ხორცის ნაჭრებით. 3 წუთის შემდეგ, მადისაღმძვრელი ქერქის გამოჩენის შემდეგ, დაუმატეთ გახეხილი კიტრი. შეწვით ნარევი ორიოდე წუთის განმავლობაში, გადაიტანეთ ჭურჭელში, მაგარი.
- ტაფას დაუმატეთ ზეთი, შეწვით წვრილად დაჭრილი შამპინიონი დარჩენილი ხახვით. სეზონი წიწაკა და მარილი გემოვნებით. დატოვეთ გასაგრილებლად.
- შეიზილეთ ძეხვი კორეული სტაფილოს სახეხზე ან დაჭერით ძალიან წვრილ ზოლებად, რომ თხელი ზოლები გააკეთოთ.
- ახალი 2018 წლისთვის ჩვენ ვიწყებთ ფაფის სალათის შეგროვებას. ამისათვის კარტოფილი, სტაფილო, ხორცი გაყავით თანაბრად გაყოფილი.
- პირველი ფენა ხახვით შემწვარი ძროხის ხორცია, რომელიც ფორმირდება ლანგარზე მომავალი წლის სიმბოლოს - ყვითელი დედამიწის ძაღლის სახით. ჩვენ ვაკეთებთ მუცელს, ოთხ ფეხს, თავს და კუდს, ვანაწილებთ ხორცს კოვზით.
- მეორე ფენა გახეხილი კარტოფილის ნახევარია. ჩვენ მაიონეზს ვაფენთ, სურვილისამებრ დავამატებთ მარილს.
- შემდეგი, ჩაყარეთ სტაფილოს ნახევარი ფენებად, ხახვთან ერთად შემწვარი სოკო, დარჩენილი კარტოფილი, კვლავ გააკეთეთ მაიონეზი გაახარეთ juiciness.
- დაუმატეთ დარჩენილი საქონლის ხორცი, მოაყარეთ ხორცი გულით, ზემოდან თეფშით დაასხით ცილები ფენით.
- საახალწლო სალათის დასრულება არის ძეხვიდან ყურების, თათების და კუდის წარმოქმნა. ჩვენ ვამზადებთ ენას შებოლილი ძეხვისგან, გაზებისგან - ზეთისხილის ნახევრებისგან.
ძაღლის საახალწლო სალათი 2018 წლისთვის მზად არის, შეგიძლიათ მაცივარში ნახევარი საათის განმავლობაში ჩადოთ, რომ გაჟღენთილიყო, შემდეგ კი სტუმრებს აჩვენოთ.
