მოცხარის-ჟოლოს მარშამლოუს მომზადება ელემენტარულია - ყველას შეუძლია გაუმკლავდეს მას, მაშინაც კი, თუ კულინარიული ნიჭი არ გაქვთ. შედეგი არის ძალიან ტკბილი და გემრიელი დესერტი.
Ეს აუცილებელია
- - შავი მოცხარი - 700 გრამი;
- - ჟოლო - 300 გრამი;
- - შაქარი - 600 გრამი;
- - წყალი - 150 მილილიტრი;
- - ნიგოზი, შაქრის პუდრა - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩაასხით შავი მოცხარისა და ჟოლოს კენკრა წყლით, მოხარშეთ დარბილებამდე. შემდეგ კენკრა გადაწურეთ საწურზე, დაამატეთ შაქარი, მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ ნარევი სიმჟავით არაჟანს არ წააგავს.
ნაბიჯი 2
გააგრილეთ მიღებული ტკბილი კენკრის ნარევი, ათქვიფეთ, გადაიტანეთ ყალიბში, დაარიგეთ ნარევი ფორმაზე რაც შეიძლება თხელი. გავაშროთ თბილ ღუმელში.
ნაბიჯი 3
მოცხარი-ჟოლოს მარშამლოუ მზად არის, გააფართოვეთ იგი და ეს არის ის! შეინახეთ მკურნალობა მშრალ ადგილას. მიირთვით ნიგოზთან ერთად, მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
