ფორთოხლის ხაჭო მარწყვით არის ტკბილი ნამცხვარი, რომელიც დესერტად და საუზმედ მოგემსახურებათ. ხაჭოს და ხილის სიმრავლის გამო, ასეთი ღვეზელი ნოყიერი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ ხაჭო;
- - 250 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 230 გრ კარაქი;
- - 200 გრ შაქარი;
- - 10 გრ ვანილის შაქარი;
- - 10 გრ გამაფხვიერებელი;
- - 4 კვერცხი;
- - 1 ფორთოხალი;
- - მარილის მარილი.
- რეგისტრაციისთვის:
- - 200 გრ მარწყვი;
- - შაქრის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ფორთოხალი, მოაცილეთ მას zest ბოსტნეულის გამწმენდით და გამოწურეთ მეტი წვენი რბილობიდან. ხაჭოს შეურიეთ დარბილებული ოთახის ტემპერატურის კარაქი, დაუმატეთ ფორთოხლის წვენი და დაჭრილი ცედრა. Zest შეიძლება დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები ან rubbed ჯარიმა grater.
ნაბიჯი 2
გაცერით ფქვილი გამაფხვიერებლით და მარილით. მშრალი ნარევი დაამატეთ ხაჭო-კარაქის მასას, აურიეთ მიქსერით.
ნაბიჯი 3
ათქვიფეთ უმი კვერცხი ვანილის შაქრით და უბრალო შაქრით. მიღებული მასა დაამატეთ ხაჭოს ფქვილის ნარევს, ნაზად აურიეთ სპატულით.
ნაბიჯი 4
წაუსვით ჭურჭელი, რომლის დიამეტრი დაახლოებით 23 სმ-ია, ზემოდან მოაყარეთ მცირე რაოდენობით ფქვილი, რომ მოგვიანებით დასრულებული ხაჭოს ამოღება უფრო ადვილი იყოს. განათავსეთ ცომი ფორმაში, გაასწორეთ მისი ზედაპირი. განათავსეთ გახურებულ ღუმელში.
ნაბიჯი 5
აცხვეთ ფორთოხლის ხაჭო 180 გრადუსზე 40-45 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გააგრილეთ ფორმიდან ამოღების გარეშე. მხოლოდ მაშინ, როდესაც ღვეზელი გაცივდება მთლიანად, გადაიტანეთ სუფრის თეფშზე. ხაჭოს ზემოდან დაადეთ ახალი მარწყვის ნახევრები, მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
