დიდი მოსავალი გაქვთ დაჩაზე? არსად არ დააყენოთ ვაშლი? თქვენს მშობლებს ან ბებიებს საკუთარი ნაყოფის "ცოტათი" მოუტანეს? არსებობს რამოდენიმე შესანიშნავი ვარიანტი, თუ რა უნდა გააკეთოს მათთან!
Ეს აუცილებელია
საკვები: დაახლოებით 1 კგ ვაშლი რამდენიმე მუჭა ქლიავი (სურვილისამებრ, მაგრამ გემრიელი) 4 ქათმის კვერცხი 1 ჭიქა შაქარი 1 ჭიქა ფქვილი 1/4 ჭიქა რძის ჯაჭვი სოდა (1/8 ჩაის კოვზი) 1/2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი კარაქი საპოხი საცხობისთვის ჭურჭელი აღჭურვილობა: მიქსერი ან ბლენდერი შესაკრავი საცხობი ჭურჭლით (შუშა ძალიან მოსახერხებელია ტორტის მდგომარეობის დასათვალიერებლად) ღუმელის ჭიქა-ჩანგალი-დანა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კანი და ბირთვი ვაშლი. დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.
დავჭრათ თესლი ქლიავისგან და დავჭრათ 4-8 ნაჭრებად
ნაბიჯი 2
ცომის დამზადება.
დაანგრიეთ ოთხივე კვერცხი დიდ და ღრმა თასში / ტაფა / მიქსერის სპეციალური მიქსერი.
ჩაასხით 1 ჭიქა შაქარი.
შეურიეთ ყველაფერი ყვითელ-თეთრი ფერის ერთგვაროვან მასამდე.
შეგიძლიათ აურიოთ / სცემოთ ჩანგლით, მაგრამ დიდი ხნის განმავლობაში. უმჯობესია გამოიყენოთ მიქსერი ან ბლენდერი.
ნაბიჯი 3
დაამატეთ ფქვილი თანდათანობით, მცირე ულუფებით და მუდმივად ურიეთ. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4
დაუმატეთ რძე. აურიეთ.
ნაბიჯი 5
ჩაასხით სოდა კოვზში, დაამატეთ ლიმონის წვენი. ქაფი გამოჩნდება. ოდნავ მოურიეთ კოვზით. უი! თქვენ გამოაცალეთ სოდა!
ახლა დაამატეთ იგი ცომს და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 6
გამოიღეთ ყველაფერი ღუმელიდან.
ჩადეთ ლითონის სახეხა შუა ღარში (ისე, რომ იგი ღუმელის შუა ნაწილში იყოს).
ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსით ქვედაზე + ზედა სითბოს რეჟიმში.
ნაბიჯი 7
საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს - მთლიანი ზედაპირი, ზედმიწევნით.
ცომს დაამატეთ ვაშლი და ქლიავი და აურიეთ. ჩაასხით საცხობ ფორმაში და გაასწორეთ კოვზით.
განათავსეთ ღუმელში.
ნაბიჯი 8
აცხვეთ დაახლოებით 1 საათი
აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ იგი არ დაწვა ბოლოში ან ზედა ნაწილში.
ცხობის სქემა:
20 წუთი: ზედა + ქვედა რეჟიმი
20 წუთი: მხოლოდ ქვედა
10 წუთი: ზედა + ქვედა
10 წუთი: ზედა
ნამცხვრის ზედაპირი თანაბრად უნდა შეიწვებოდეს ცხობის პერიოდის ბოლოს.
ნაბიჯი 9
ამოიღეთ ნამცხვარი ღუმელიდან.
გამოიყენეთ კბილის ჯაგრისი ან ჩანგალი, რომ ღვეზელი გახვრიტოთ რამდენიმე ადგილას: თუ ამოღებულ კბილზე / ჩანგალზე ცომის კვალი არ არის, მაშინ, სავარაუდოდ, ღვეზელი ცხვება და მისი ჭამა შეგიძლიათ.
არ არსებობს, განათავსეთ კიდევ 7 წუთი ზედა + ქვედა რეჟიმში.
გახსოვდეთ, რომ ღუმელი გამორთეთ!
Გემრიელად მიირთვით!
შემდეგ ჯერზე მოგიყვებით მურაბის შესახებ.:-)
