თეთრი ღვინის მუსი დახვეწილი და უნიკალური დელიკატესია. ამ დესერტს აქვს დელიკატური გემო და რა არომატი აქვს! აუცილებლად უნდა სცადოთ.
Ეს აუცილებელია
- - უცხიმო არაჟანი - 100 გრამი;
- - შაქარი - 50 გრამი;
- - ათქვეფილი მძიმე კრემი - 80 მილილიტრი;
- - მშრალი თეთრი ღვინო - 80 მილილიტრი;
- - ორი კვერცხის გული;
- - ჟელატინი - 3 გრამი;
- - ლიმონჩელო ლიქიორი - 3 სუფრის კოვზი;
- - მუქი ყურძენი - მუჭა;
- - შაქრის პუდრა - მოყვარულთათვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჟელატინს დაასხით ცივი წყალი. ავთქვიფოთ შაქარი კვერცხის გულიანებთან ერთად წყლის აბაზანაში, დავამატოთ თეთრი ღვინო, ავთქვიფოთ კიდევ ორი წუთი.
ნაბიჯი 2
ჭურჭელი გაზქურიდან ამოიღეთ, მასას დაუმატეთ ჟელატინი, არაჟანი და ლიქიორი. აურიეთ კრემი.
ნაბიჯი 3
დაანაწილეთ მასა ღვინის ჭიქებში, ჩადეთ სიცივეში, გააჩერეთ სამი საათი.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ დესერტი უთესლო ყურძნით, მოაყარეთ შაქრის პუდრა. Გემრიელად მიირთვით!
