ნახევრად შებოლილი ძეხვი ძალიან პოპულარული ინგრედიენტია, როდესაც საქმე სალათების დამზადებას ეხება. მაგრამ ხანდახან გინდათ რაიმე ახალი სცადოთ. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ განიხილოთ ერთი მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი ძეხვის სალათი, რომელიც ძალიან მიზანშეწონილი იქნება არა მარტო სამუშაო დღეებში, არამედ დღესასწაულებზეც.
Ეს აუცილებელია
- - დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქილა (პომიდვრის გარეშე);
- - ნახევრად შებოლილი ძეხვი (ნებისმიერი, მაგალითად, სერველატი, სალამური ან ნადირობა) - 50 გრ;
- - საშუალო ზომის პომიდორი - 2 ცალი;
- - ოხრახუში - რამდენიმე ტოტი;
- - მაგარი ყველი - 50 გრ;
- - მაიონეზი - 2-3 ს.კ. ლ.
- - დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი - 1 ჩ.კ. (სურვილისამებრ);
- - დაფქული შავი პილპილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით ქილა დაკონსერვებული ლობიოთი და გადაწურეთ მისგან მთელი სითხე. გააცალეთ ფილმიდან ნახევრად შებოლილი ძეხვი და დაჭერით თხელ კუბებად.
ნაბიჯი 2
ჩამოიბანეთ პომიდორი და ოხრახუში გამდინარე წყლის ქვეშ. პომიდორი დაჭერით პატარა კუბიკებად და დაჭერით ოხრახუში. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე.
ნაბიჯი 3
აიღეთ პატარა თასი და მოათავსეთ დაჭრილი ძეხვი, ყველი, პომიდვრის კუბურები, დაჭრილი ოხრახუში და დაკონსერვებული ლობიო.
ნაბიჯი 4
დაამატეთ ორიოდე მწიკვი შავი პილპილი, მაიონეზი, მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ. ნახევრად შებოლილი ძეხვის სალათი მზად არის! შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ მიირთვათ სუფრასთან, სალათის თასში გადატანის გზით.
