ხაჭოს და ცხარე ალუბლის დელიკატური კომბინაცია ტკბილი კბილის ყველას გაახარებს. და აქ ცომი ყველასთვის ნაცნობი არ არის ფქვილისგან, არამედ შვრიისგან. ხაჭოთი და ალუბლით ტარტი კარგი დამატება იქნება თქვენს ოჯახში ჩაის სმისთვის.
Ეს აუცილებელია
- 8 პორციისთვის:
- - 250 გრ გაყინული ალუბალი;
- - 250 გრ უცხიმო ხაჭო;
- - 200 გრ შვრიის ფაფა;
- - 110 გრ კვერცხის ცილა;
- - 70 გრ თაფლი;
- - 8 ს.კ. კოვზები წყალი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ მოამზადეთ ბაზა. გახეხეთ შვრიის ფაფა ყავის საფქვავში, აურიეთ ორი ცილა, დაასხით წყალი. ცომი უნდა იყოს ელასტიური. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში, შვრიის ფაფა ცოტათი უნდა გაიბერა.
ნაბიჯი 2
ჩაასხით ცომი ზეითუნის ზეთით ცხიმწასმულ ჭურჭელში. გასწორება, ბამპერების ფორმირება. ჩაყარეთ ბაზა მთელ პერიმეტრზე ჩანგლით, გააგზავნეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. საზ 175 გრადუსზე.
ნაბიჯი 3
დნება თაფლი. ალუბალი შეურიეთ ნახევარ თაფლს. ცალკე აურიეთ დარჩენილი თაფლი ხაჭოსა და ერთი კვერცხის ცილას.
ნაბიჯი 4
გააგრილეთ მზა ბაზა, დაადეთ ხაჭოს მასა, თანაბრად განაწილეთ. ზემოდან მოაყარეთ თაფლის ალუბალი. განათავსეთ tart ღუმელში და საზ კიდევ 30 წუთი.
