დიდი დესერტი ჩქარობს. გემრიელი გარგარის და ხაჭოს ღვეზელი შესანიშნავია ოჯახის ჩაის წვეულებისთვის ან სტუმრების ჩამოსვლისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - გარგარი 400 გ;
- - მზა გაყინული ფუფუნება 500 გრ;
- - ხაჭო 300 გრ;
- - შაქარი 4 სტადიის;
- - ვანილის შაქარი 1 პაკეტი;
- - შაქრის შაქარი 1 ჩ.
- - მწიკვი დარიჩინი;
- - ნუშის ფურცლები, პიტნის ფოთლები დეკორაციისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 190 ° C- ზე. გააცალეთ ცომი, მსუბუქად გააბრტყელეთ ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და გაჭერით საცხობი ფურცლის დიამეტრით 2 სანტიმეტრის წრე. ცომი მოათავსეთ ჩარჩოებად, გამოყავით გვერდები და შედგით ღუმელში 6-8 წუთის განმავლობაში, ისე რომ ცომი ოდნავ წამოიზარდოს.
ნაბიჯი 2
გარგარი გარეცხეთ, გააშრეთ, გაყავით ორად და ამოიღეთ თესლი. დავჭრათ ნახევარი გარგარი ნახევარ სიგრძეზე და მეორე ნახევარი დავჭრათ კუბიკებად.
ნაბიჯი 3
შეუთავსეთ ხაჭო და აურიეთ ბლენდერში ნაღებით, შაქრით და ვანილის შაქრით. ნაზად შეურიეთ კუბიკებად დაჭრილი გარგარი ნარევში და აურიეთ. განათავსეთ ხაჭო-გარგარის მასა ცომზე, გლუვი სილიკონის სპატულით და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ გარგარის მეოთხედი, მსუბუქად დაჭერით ხაჭო-გარგარის მასაში, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დარიჩინი, აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთი. მიირთვით თბილი და მორთეთ ნუშის ფურცლებით და პიტნის ფოთლებით.
