გურმანული ტკბილეულის გულშემატკივრები ნამდვილად დააფასებენ ყავისფერი ყველისა და ორი სახის შოკოლადისგან დამზადებულ ყავისფერ ყველის ტორტს. ამ დესერტის შესაქმნელად, დაგჭირდებათ ფორმა 20 სანტიმეტრის დიამეტრით. ასეთი დელიკატესი მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში ცხვება და ინგრედიენტების მომზადებას დაახლოებით 15 წუთს დაუთმობთ.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ შავი შოკოლადი
- - 100 გრ კარაქი
- - 3 კვერცხი
- - 3 სუფრის კოვზი ბლინის ფქვილი
- - 200 გრ თეთრი შოკოლადი
- - 200 გრ ხაჭო
- - 70 გრ შაქარი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დნება კარაქი და შავი შოკოლადი წყლის აბაზანაში. ათქვიფეთ ორი კვერცხი შაქრით. შეურიეთ კარაქი და შოკოლადის ნარევი კვერცხს.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ ფქვილი, კვლავ მოურიეთ. ფორმის ძირს გადააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი. ჩაასხით ნარევი მასში.
ნაბიჯი 3
ცალკე გაშალეთ თეთრი შოკოლადი. ხაჭოს შეურიეთ დარჩენილი კვერცხი. აქ დაამატეთ თეთრი შოკოლადი. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
ნაბიჯი 4
ხაჭოს მასა დაასხით შოკოლადში, გლუვი. აცხვეთ 150 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში ერთი საათის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ, დესერტის შუა ნაწილი შერყევით ოდნავ უნდა შეირხა.
ნაბიჯი 5
მაგარი ფორმა. გააჩერეთ - სასურველია რამდენიმე საათით. შემდეგ - ამოიღეთ ფორმიდან, გადაიტანეთ ჭურჭელში. შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ კაკაო, მორთოთ კენკრით.
