გამაგრილებელი ლიმონის ნამცხვრები შესანიშნავია, როგორც საზაფხულო დესერტი ჩაისთვის და შესანიშნავად გაახალისებთ წვიმიან ან შემოდგომის დღეს. ამ რეცეპტის მიხედვით, ნამცხვრები გემრიელი, არომატული და რბილია.
Ეს აუცილებელია
- ტორტისთვის:
- - 2 ს.კ. ფქვილი;
- - 1/3 ხელოვნება. შაქრის ფხვნილი;
- - 1/3 ხელოვნება. ყავისფერი შაქარი (ან ჩვეულებრივი);
- - ½ ჩ.კ. მარილი;
- - ¾ ხელოვნება. კუბიკებად დაჭრილი კარაქი.
- შევსების მიზნით:
- - 2 ს.კ. საჰარა;
- - 6 ს.კ. ფქვილი;
- - 1/8 ჩ.კ. მარილი;
- - 1 ½ სტადიის. ლიმონის კანი;
- - ¾ ხელოვნება. ახალი ლიმონის წვენი;
- - ¼ ხელოვნება. ახალი ფორთოხლის წვენი;
- - 4 დიდი კვერცხი;
- - 3 დიდი კვერცხის გული;
- - 3 ½ სტადიის. მძიმე კრემი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. 20x30 სმ საცხობი ჭურჭელი წაუსვით კარაქს.
ნაბიჯი 2
ბლენდერში ან ათქვიფეთ, ათქვიფეთ ფქვილი, შაქრის შაქარი, ყავისფერი შაქარი (გამოიყენეთ ჩვეულებრივი შაქარი, თუ არ არსებობს) და available ჩ.კ. მარილი. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარაქი, სასურველია დარბილებული. გააგრძელეთ whisking სანამ თანმიმდევრულობა არ არის გამარტივებული. ჩაასხით ცომი საცხობ ფორმაში თანაბრად. აცხვეთ გაცხელებულ ღუმელში ოდნავ ოქროსფრად 20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
თასში შეურიეთ შაქარი, ფქვილი და 1/8 ჩ.კ. მარილი. ნამცხვრის გამოცხობამდე რამდენიმე წუთით ადრე აურიეთ ლიმონისა და ფორთოხლის წვენი, წვრილად გახეხილი ლიმონის ცედრა, კვერცხი, კვერცხის გული და მძიმე კრემი. ათქვიფეთ. ჩაასხით ნარევი ფორმაში ცხელ ქერქზე. შეამცირეთ ცხობის ტემპერატურა 325 ° C- ზე და დააბრუნეთ ნამცხვარი ღუმელში კიდევ 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
ცომეული გავაციოთ ოთახის ტემპერატურაზე ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ დავაფაროთ და მოვათავსოთ გრილ ადგილას 1,5 საათის განმავლობაში. სრული გამკვრივებისთვის შეგიძლიათ მაცივარში დატოვოთ ღამით.
ნაბიჯი 5
სუფრასთან მიტანის წინ მოჭერით კვადრატებად, მოაყარეთ შაქრის პუდრა. გამომცხვარი დაჭრილი ნამცხვრები შეინახეთ მაცივარში.
