სახლში შეგიძლიათ გააკეთოთ ფანტასტიკური პიცა ხრაშუნა თხელი ქერქით და მშვენიერი შებოლილი არომატით. ცომის გემოს ავსებს დაკონსერვებული წიწაკა, წითელი ხახვი, ტომატის სოუსი. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ შებოლილი თევზი, ძეხვი, სტაფილო, გუშინდელი ქათმის ნაჭრები.
Ეს აუცილებელია
- ორი ადამიანისთვის:
- - ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით;
- - ტკბილი პიკელებული წიწაკა - 100 გ;
- - წითელი ხახვი - 0,25 ცალი;
- - რიკოტას ყველი - 140 გ;
- - კაიენის წიწაკა - 0,25 ჩ.კ;
- - cumin - 0,5 tsp;
- - კბილი ნიორი - 2 კბილი;
- - მარილი - 0,5 ჩ / კ;
- - პომიდორი - 1 ცალი;
- - საფუარის ცომი - 450 გრ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გაახურეთ ღუმელი 220oC- ზე. გალღობილი ან მოხარშული პიცის ცომი გააბრტყელეთ 35 სმ წრეში. განათავსეთ tortilla on საცხობი ფურცელი, sprinkle ერთად ზეთი.
ნაბიჯი 2
ბლენდერში ათქვიფეთ პომიდორი, კაიენის წიწაკა, კუმინი, ნიორი და მარილი. სოუსი თავისუფლად წაუსვით პიცის ფუძეს.
ნაბიჯი 3
ზემოდან მოაყარეთ ყველის ნახევარი. ეს შეიძლება იყოს თხის ყველი, რიკოტა, ფეტა. განათავსეთ თხლად დაჭრილი წითელი ხახვის ნახევრები.
ნაბიჯი 4
შემდეგ წამოაყენეთ ტკბილი პიკელებული წიწაკის ან ჯალაპენოს ნაჭრები. მოაყარეთ დარჩენილი ყველი.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ მექსიკური სტილის ხელნაკეთი პიცა ღუმელში 12 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ამოიღეთ მზა კერძი ღუმელიდან, გააჩერეთ ოდნავ, გაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.
