ამ შემწვარს მთელი ოჯახი სარგებლობს. მისი მომზადება მარტივია და შედეგიც გემრიელია. მოცემული რაოდენობის პროდუქტებისგან მიიღებთ ულამაზეს სადილს 3 ადამიანისთვის.
Ეს აუცილებელია
- - 400 გრ კარტოფილი;
- - 2 ხახვი;
- - 400 გრ ქათმის კუჭები;
- - 6 ბარდა შავი პილპილი;
- - 150 გრ ცხიმიანი არაჟანი;
- - 150 მლ. კრემი (22% ცხიმი);
- - 3-5 სოკო.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ ზედმეტი ფილმები გარეცხილი კუჭებიდან. დაჭრილი მათ პატარა ზოლები. გარეცხილი და გაწმენდილი კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. და გაწმენდილი ხახვი - რგოლებში. თუ ხახვი დიდია, მაშინ უმჯობესია დავჭრათ იგი მეოთხედებად. ხახვი მსუბუქად შეწვით ტაფაში.
ნაბიჯი 2
ერთმანეთში დაჭერით დაჭრილი ბოსტნეული და კუჭები, დაამატეთ მარილი და მოაყარეთ ყველაფერი არაჟანით. განათავსეთ ყველაფერი თიხის ჭურჭელში.
ნაბიჯი 3
ჩამოიბანეთ სოკო და დაჭერით თხელ ნაჭრებად. დაფარეთ კარტოფილი სოკოთი. მოათავსეთ წიწაკა ცხელ ქვაბში და დაასხით კრემს.
ნაბიჯი 4
დახურული ქოთნები ღუმელში გაგზავნეთ და ჩართეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. მოხალეთ ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 5
მიირთვით ცხლად და შეგიძლიათ დაამშვენოთ დაჭრილი მწვანილი.
