ტორტი გაგაოცებთ მომზადების სიმარტივით და შესანიშნავი გემოთი. ეს ნამცხვარი სასიამოვნო იქნება ნებისმიერი ტკბილი კბილისთვის. და, რა თქმა უნდა, პატარა დაბადების დღე გოგონა ნამდვილად გაახარებს ასეთი ტორტით! ტორტი გამოიყურება ძალიან ლამაზი და მადისაღმძვრელი. მუქი ფენა შედედებული რძე კაკაოთი, მსუბუქი ფენა მხოლოდ შედედებული რძე.
Ეს აუცილებელია
- - 200 გრ ტკბილი შედედებული რძე;
- - 250 გრ არაჟანი;
- - 320 გრ ხორბლის ფქვილი;
- - 3 ქათმის კვერცხი;
- - 1 ლ. თ. სოდა;
- - 2 გვ. Ხელოვნება. კაკაოს ფხვნილი.
- კრემის მოსამზადებლად გჭირდებათ:
- - 200 გრ კარაქი;
- - 200 გრ შედედებული რძე შაქრით;
- - დაჭრილი თხილი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ათქვიფეთ კვერცხი, არაჟანი და შედედებული რძე, სანამ არ გახდება გლუვი და ფუმფულა. შემდეგ ამ მასაში ჩაყარეთ ფქვილი, სოდა და კვლავ საფუძვლიანად ათქვიფეთ. შემდეგ მიღებული ცომი გაყავით 2 თანაბარ ნაწილად და ერთი ნაწილი აურიეთ კაკაოს.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ორი ფორმა, წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ ცომი თითოეულში. განათავსეთ ცომი უბრალოდ ერთ ფორმაში, ხოლო კაკაოსთან ერთად. მოათავსეთ ფორმები ღუმელში და აცხვეთ 20-25 წუთი. ცხობის ტემპერატურა უნდა იყოს მინიმუმ 210 გრადუსი.
ნაბიჯი 3
მზა ნამცხვრები გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. გაციებული ნამცხვრები ჰორიზონტალურად გაყავით ორ ნაწილად. თქვენ მიიღებთ მხოლოდ 4 წვრილ ნამცხვარს.
ნაბიჯი 4
ოთახის ტემპერატურაზე მოყვანილ კარაქს ათქვიფეთ შედედებული რძით, სანამ ფუმფულა ერთგვაროვანი მასა მიიღება.
ნაბიჯი 5
შემდეგი, თქვენ უნდა დააყენოს ტორტი და grease იგი კრემი. თქვენ უნდა შეცვალოთ მსუბუქი და მუქი ტორტი. ნაცხის კრემი თითოეულ ნამცხვარს შორის.
ნაბიჯი 6
მზა ზოლიანი, წარმოუდგენლად მადისაღმძვრელი ტორტი მხოლოდ გვერდებზე კრემის შემცველობითა და თხილით უნდა წაისხათ ყველა მხრიდან. ტორტი მზად არის!
