მთელ ოჯახს მოეწონება ეს არაჩვეულებრივი კერძი. ამ რეცეპტის მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება. კერძი დასრულებულად ითვლება, ამიტომ მისი მირთმევა შესაძლებელია გვერდითი კერძის გარეშე, როგორც დამოუკიდებელი კერძის.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ქათმის მკერდი (დიდი);
- - 100 გრ მაგარი ყველი;
- - ერთი კვერცხი;
- - 6 საშუალო კარტოფილის ტუბერი;
- - 2 ს.კ. კოვზი ფქვილი;
- - 2 ს.კ. კოვზები მცენარეული ზეთი;
- - 20 გრ მწვანე;
- - მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეცხეთ და დაჭერით მწვანილი, შეურიეთ გახეხილი ყველი.
ნაბიჯი 2
დავჭრათ ქათამი წვრილ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი, ავურიოთ. Fry ყველაფერი skillet სანამ ტენდერი.
ნაბიჯი 3
კანი კარტოფილით, ნაზად გახეხეთ. გამოწურეთ ყველა წვენი. დაუმატეთ მარილი, კვერცხი და ფქვილი. Აურიეთ კარგად.
ნაბიჯი 4
შეათბეთ ტაფა დაბალ ცეცხლზე, დაფარეთ ქვედა მცენარეული ზეთის თხელი ფენით.
განათავსეთ და გაანაწილეთ გახეხილი კარტოფილი ტაფის ფსკერზე და დაჭერით სპატულით 2-3 წუთის განმავლობაში. მიიღებთ ბლინის ფორმას. Fry ორივე მხარეს.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ ქათამი კარტოფილის ბლინის ერთ მხარეს, დაასხით შერეული ყველი და მწვანილი მეორეზე. შეწვით დაახლოებით 2-3 წუთი, ყველი დაიწყებს დნობას.
ნაბიჯი 6
შემდეგ ბლინი შუაზე გადაკეცეთ. ქათმის მხარეს გადააფარეთ მხარე ყველით. Fry ორივე მხრიდან ერთი წუთით. შეგიძლიათ მიირთვათ მწვანილის ან ახალი ბოსტნეულის მსუბუქი სალათით.
