Rissaladiere არის ცნობილი ფრანგული კერძი. ტარტი გამოდის გემრიელი, არომატული და არაჩვეულებრივი. ამ კერძით დაამშვენებთ სადღესასწაულო სუფრას და გაოცებთ თქვენს სტუმრებს.
Ეს აუცილებელია
- - 1, 5 ჩ.კ. საფუარი
- - 250 გრ ფქვილი
- - 1 ს.კ. ლ thyme
- - 75 გ ზეთისხილი
- - 0,5 ჩ.კ. მარილი
- - 40 გრ კარაქი
- - 120 მლ წყალი
- - 1 კგ ხახვი
- - 4 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი
- - 1 ქილა ანკესა
- - წიწაკა გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჯერ აიღეთ ხახვი, შემდეგ დაჭერით თხელ ნახევარ რგოლებად.
ნაბიჯი 2
მოამზადეთ ცომი. შეუთავსეთ ფქვილი, საფუარი, ზეითუნის ზეთი, წყალი და მარილი. მოზილეთ ცომი. განათავსეთ თბილ ადგილას 30-40 წუთი, რომ ცომი გაიზარდოს.
ნაბიჯი 3
აიღეთ ტაფა, შემდეგ დაამატეთ 3 ს.კ. ლ ზეითუნის ზეთი და კარაქი, დნება. დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ გამჭვირვალე არ არის, აურიეთ დაახლოებით 25-30 წუთი, დაამატეთ thyme, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გადმოდგით ცეცხლიდან და დატოვეთ გასაგრილებლად.
ნაბიჯი 4
ცომი გააბრტყელეთ ოთხკუთხედში, გააკეთეთ გვერდი. ცომის თავზე მოათავსეთ ხახვის ფენა და ზემოდან მოაწყვეთ ანკესების ბადე. მოათავსეთ ზეთისხილი თითოეულ უჯრედში.
ნაბიჯი 5
შემდეგ მოათავსეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში და აცხვეთ 25-35 წუთი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაჭრილი ნაწილებად და მიირთვით თბილი ან ცივი.
