Rhubarb მშვენიერი ბოსტნეულია, რომელსაც ყველაზე ხშირად იყენებენ ჩაშუშული ხილის ან სალათების მოსამზადებლად. ამიტომ, იდეა იმის შესახებ, რომ რეჰანის ცხვება და ღორის ხორცითაც კი ძალზე ორიგინალური და არაჩვეულებრივია. მაგრამ ამ კომბინაციის შედეგად, ხორცი ძალიან მგრძნობიარე ხდება და იძენს სასიამოვნო მჟავე გემოს.
Ეს აუცილებელია
- - 700 გრ ღორის ხორცი;
- - 10 გრ ცხელი წითელი წიწაკა;
- - 50 მლ თაფლი;
- - 2 კბილი ნიორი;
- - 20 მლ სოიოს სოუსი;
- - რეჰანის 2 ფუძე;
- - წიწაკა, მარილი, მცენარეული ზეთი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გარეუბნის ღეროები კარგად გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და დაჭერით.
ნაბიჯი 2
გააცალეთ ნიორი, დაჭერით წვრილად და შეურიეთ წითელ წიწაკას.
ნაბიჯი 3
ნიორის და წიწაკის ნარევს დაამატეთ თაფლი, სოიოს სოუსი და კარგად აურიეთ.
ნაბიჯი 4
დავჭრათ ღორის ხორცი, მოვაზილოთ მარილი, პილპილი, მსუბუქად დავზილოთ მცენარეული ზეთით, ჩავდოთ საცხობ ფორმაში. წინასწარ მომზადებული რევანდისა და წიწაკის ნარევი დაადეთ ხორცს და გახეხეთ იგი ღორის ნაჭრების თავზე.
ნაბიჯი 5
გამოაცხვეთ ხორცი ღუმელში 210 გრადუსზე, დაახლოებით 55 წუთის განმავლობაში.
