ყვავილოვანი კომბოსტო ნიორის კრევეტებით ნამდვილად მოეწონება მათ, ვინც ამ ბოსტნეულს უყვარს. ინგრედიენტების კომბინაცია ამ კერძში საკმაოდ უჩვეულო და საინტერესოა. კომბოსტო ძალიან არომატული და გემრიელი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - ყვავილოვანი კომბოსტო - 300 გ;
- - ხახვი - 1 ცალი;
- - გაწმენდილი კრევეტები - 200 გ;
- - პომიდორი - 2 ცალი;
- - რეჰანი - 2 სუფრის კოვზი;
- - კამა - 2 სუფრის კოვზი;
- - ლიმონის ცედრა - 0,5 ჩაის კოვზი;
- - ლიმონის წვენი - 2 სუფრის კოვზი;
- - ნიორი - 1 კბილი;
- - გამხმარი რეჰანი;
- - მარილი;
- - წიწაკა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყვავილოვანი კომბოსტოთი გააკეთეთ შემდეგი: კარგად ჩამოიბანეთ, შემდეგ კი დაყავით inflorescences. მოათავსეთ ბლენდერში და გახეხეთ წვრილად დაიმსხვრა.
ნაბიჯი 2
კერძი მოამზადეთ კრევეტები. ამის გაკეთება, უბრალოდ მოხარშეთ ისინი, შემდეგ გააგრილეთ, შემდეგ გააცალეთ კანი. პომიდორი დავჭრათ მეოთხედებად. დაჭრილი ხახვი, ქერქის მოცილება, ნახევარი რგოლის სახით.
ნაბიჯი 3
გააცალეთ კბილი ნიორი, დაჭერით წვრილად, შემდეგ კი დადგით ნელ ცეცხლზე ნელი რეჰანით. მოხარშეთ ეს ნარევი 3-5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ shrimp იქ. ამოიღეთ მასა გაზქურიდან ერთი წუთის შემდეგ.
ნაბიჯი 4
წაიღე კიდევ ერთი ტაფა. განათავსეთ მასზე ნახევარ რგოლებში დაჭრილი ხახვი და შეწვით 2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ იქ დაამატეთ პომიდვრის მეოთხედი. მიღებული ნარევი გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. განათავსეთ დაჭრილი კომბოსტო, წვრილად დაჭრილი კამა და რეჰანი, ასევე ლიმონის წვენი და ცედრა მასას. მოაყარეთ ყველაფერი მარილითა და პილპილით, აურიეთ, შემდეგ მოხარშეთ, თავსახურით დაფარული, 8-10 წუთის განმავლობაში. შეიყვანეთ კრევეტები.
ნაბიჯი 5
დაამშვენეთ კერძი თავზე ნებისმიერი მწვანილით. ყვავილოვანი კომბოსტო ნიორით კრევეტებით მზად არის! ყოველთვის მიირთვით ცხლად.
