Rhubarb ბრინჯის პუდინგი შესანიშნავი დესერტია როგორც მოზრდილებისთვის, ასევე ბავშვებისთვის. პუდინგი გარეგნულად მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება და სახლის ყველა წევრს მოეწონება. ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ თქვენი სახლის სამზარეულოს დივერსიფიკაციაში.
Ეს აუცილებელია
- - 355-365 გ მრგვალი მარცვლის ბრინჯი
- - 265-295 მლ რძე
- - 275-280 მლ უცხიმო კრემი
- - 25-35 გ გიჟი
- - 2 გული
- - 20-25 გრ შაქრის შაქარი
- - ვანილის პოდ
- - ლიმონის ცედრა
- - მარილი
- - კარაქი
- - რეჰანის 4-5 ყუნწი
- - 150-165 გრ ყავისფერი შაქარი
- - 165-170 მლ ახალი ფორთოხლის წვენი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ადუღეთ რძე და ნაღები ქვაბში, დაუმატეთ ბრინჯი. ვანილის ტროფი გაყავით ნახევრად, მოაცილეთ თესლი და მოათავსეთ ქვაბში. დაამატეთ გახეხილი ლიმონის ცედრა და მოხარშეთ ბრინჯი დაბალ ცეცხლზე, დაახლოებით 27-33 წუთი.
ნაბიჯი 2
საცხობი კერძი წაუსვით ზეთით. აურიეთ მოხარშული ბრინჯი ნაყინი შაქრით და მარილით, დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხის გულები. განათავსეთ ბრინჯი ფორმაში, დაასხით გამდნარი კარაქი.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ღუმელი 167 გრადუსზე და გამოაცხვეთ პუდინგი დაახლოებით 45-55 წუთის განმავლობაში. 22 წუთის შემდეგ აურიეთ პუდინგი და დაუმატეთ ცოტაოდენი კრემი. კარგად აურიეთ 13-17 წუთის შემდეგ.
ნაბიჯი 4
სანამ pudding ხარშავს, გაუმკლავდეთ rhubarb. ბოლოები გააცალეთ, ღეროები დაჭერით პატარა ნაჭრებად, გადაიტანეთ ქვაბში, მოაყარეთ შაქარი და დაამატეთ ფორთოხლის წვენი. დადგით დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ რეჰანი, დაფარული, სანამ ჟელე არ გახდება, სანამ რბილი გახდება, დაახლოებით 27-28 წუთი. მიირთვით თბილი რევანდის პიურესთან ერთად.
