ეს არის შაბათ-კვირის ტკბილი დესერტის შესანიშნავი რეცეპტი. მარშამლოუს ასეთი რულეტი შეიძლება სწრაფად მომზადდეს საუზმეზე, ჩაისთვის. გამოდის ლამაზი დელიკატესიც და გემრიელიც. მარშამლოუს გამო, კრემი როლისთვის დელიკატური, საკმაოდ მკვრივი გამოდის.
Ეს აუცილებელია
- - 1 ჭიქა ფქვილი;
- - 1 ჭიქა შაქარი;
- - 4 კვერცხი;
- - 2 ცალი. მარშმალოვი;
- - 100 გრ კარაქი, ორცხობილა დასაფრქვევად;
- - 2 ს.კ. კოვზები არაჟანი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ კრემი. აიღეთ ორი ჭაობი (შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი), დაჭერით კუბიკებად, ჩაყაროთ ქილაში, დაუმატოთ 50 გრ კარაქი, ჩაყარეთ მიკროტალღურ ღუმელში, ადუღეთ 40 წამი სრული სიმძლავრით. სცემეს ცხელი მასა მიქსერით, სანამ გლუვი გახდება. დატოვეთ გაგრილებას ოთახის ტემპერატურაზე (15 წუთი).
ნაბიჯი 2
ახლავე მოამზადეთ ცომი. გაყავით yolks თეთრისგან, განათავსეთ ცივი მაცივარში, სცემეთ yolks 3 სტადიის. სუფრის კოვზი შაქარი. გულით დაამატეთ გაცრილი ფქვილი, მოზილეთ ცომი.
ნაბიჯი 3
ცალკე ათქვიფეთ თეთრები 3 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი, უნდა მიიღოთ ფუმფულა ქაფი. გულყვითელას ცომს დაუმატეთ მცირე ულუფებით ცილები და ყველაფერი კოვზით აურიეთ. მიქსერის გამოყენება აღარ შეიძლება. განათავსეთ ცომი საცხობ პერგამენტზე, გაათბეთ, აცხვეთ 10-15 წუთი 170 გრადუსზე.
ნაბიჯი 4
ამოიღეთ მზა ქერქი ღუმელიდან. მაგიდაზე დადეთ სველი ვაფლის პირსახოცი, გადაიტანეთ რულეტის ნამცხვარი ისე, რომ საცხობი ქაღალდი თავზე იყოს. ტორტი პირსახოცით სწრაფად გადაახვიეთ, სწრაფად იმოქმედეთ ისე, რომ ტორტს გაცივებისა და გაბზარვის დრო არ ჰქონდეს.
ნაბიჯი 5
გაციებულ კრემში დაამატეთ 100 გრ კარაქი, 2 ს.კ. კოვზები არაჟანი. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი, მარშილის კრემი კარგად ინარჩუნებს ფორმას. გადაახვიეთ რულეტი, ამოიღეთ პირსახოცი და ქაღალდი, შიგნით გადაუსვით ნაღები, გადაახვიეთ რულონებად. შეზეთეთ მარშამლოუს რულის ზედა კიდი დანარჩენი კრემით. გახეხეთ შაქრის ორცხობილა ჩაქუჩით, მოაყარეთ მზა როლი მიღებული ნატეხით.
