წვეულების სუფრები, როგორც წესი, უხვადაა, ამიტომ ყოველთვის ვცდილობ, მსუბუქი იყოს ჩემი საჭმლის მომრგვალო დესერტი. ისე, რომ ჩემს სტუმრებს შეუძლიათ გაერთონ სადღესასწაულო ვახშმის შემდეგ და არ განიცდიან ზედმეტი ჭამა ან ნაწლავების მოშლა. და ასევე, ყოველთვის ვცდილობ სტუმრებისა და ნათესავების დაპყრობას ორიგინალური, რთული და გემრიელი კერძებით. ეს დესერტი ერთ-ერთი მათგანია. ეს არის გემრიელი და სწრაფი მომზადება. ერთადერთი ნაკლი არის ის, რომ ჭურვი წინასწარ უნდა მომზადდეს.
Ეს აუცილებელია
- - 8-10 ჭურვი ქათმის კვერცხიდან,
- - 2 ს.კ. ლ ჟელატინი,
- - 1 ჭიქა ვაშლის წვენი მერქნის გარეშე,
- - 1/2 ბანანი,
- - მოცვის ან წითელი მოცხარის კენკრა,
- - 1 კივი,
- - მანდარინი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კვერცხის ნაჭუჭის დამზადება საჭიროა რამდენიმე კვირაში, ფრთხილად მოაცილეთ შინაარსი კვერცხის მკვეთრ ბოლოს მდებარე ხვრელში. გაათავისუფლეს ჭურვი, იგი კარგად უნდა გაირეცხოს წყლით და გაშრეს.
ნაბიჯი 2
როდესაც საჭირო რაოდენობის ჭურვი დაგროვდება, შეგიძლიათ მოამზადოთ დესერტი. წვენს ვაცხელებთ და მასში ჟელატინს ვხსნით.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ მოცვი (მოცხარი), გააცალეთ ბანანი და კივი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ასევე მოჭერით მანდარინის ნაჭრები. ჩვენ ნაყოფი და რამდენიმე კენკრა გავანაწილეთ ჭურვებში. ჩაასხით წვენი, რომელშიც გახსნილია ჟელატინი. დესერტის კვერცხებს მაცივარში ვდებთ, სანამ ჟელე ბოლომდე გამაგრდება.
