ვაშლის ღვეზელი გარგარის ჯემით შესანიშნავად გამოიყურება ნებისმიერ სუფრაზე. მისი მირთმევა შეიძლება ვანილის ნაყინის კოვზით. სასურველია ნამცხვრის სრულ გაგრილებას მირთმევამდე. წაიღეთ ყვითელი ვაშლები ამ დესერტისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ოთხი პორციისთვის:
- - 1, 5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი;
- - 250 გრ კარაქი;
- - 7 ყვითელი ვაშლი;
- - 1/2 ჭიქა გარგარის ჯემი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ღრმა თასში გახეხეთ ფქვილი 150 გრამი დაჭრილი კარაქით. თქვენ უნდა მიიღოთ პატარა crumb. ჩაასხით მას 3 ს.კ. სუფრის კოვზები ყინულის წყალი, მოზილეთ ცომი, გადაიტანეთ პლასტმასის შესაფუთში, შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2
ამოიღეთ ცომი, გაასუფთავეთ სუფთა სამუშაო ზედაპირი ფქვილით, გააფართოვეთ ცომი ფორმისთვის, ჩადეთ ფორმში, შეწყვიტეთ ზედმეტი. ცომი დატოვეთ ფორმაში 1 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
კანი ვაშლი, დაჭრილი შუაზე, ბირთვი. დავჭრათ ვაშლი თხელ ნახევარწრეებად და მოვათავსოთ ცომის თავზე. მოაყარეთ შაქარი და დარჩენილი გახეხილი კარაქი.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ღვეზელი 1 საათის განმავლობაში 180 გრადუსზე. უნდა ჩამოყალიბდეს ოქროს ქერქი.
ნაბიჯი 5
გააცხელეთ გარგარის მურაბა, გაწურეთ წვრილი საცრის მეშვეობით.
ნაბიჯი 6
გადაიტანეთ თბილი ღვეზელი ლანგარზე და ზემოდან გადაუსვით ჯემით. მიირთვით ვაშლის ღვეზელი გარგარის მურაბით მთლიანად გაცივებული.
