მინიმალური ძალისხმევა და ინგრედიენტებია საჭირო ამ ტორტის დასამზადებლად. ღვეზელი გამოირჩევა ჰაეროვანი, ხავერდოვანი ტექსტურით. ყავა სასიამოვნო არომატს ანიჭებს, ხოლო მოცვი კარგად უხდება ცომის საშუალო სიტკბოს.
Ეს აუცილებელია
- - 250 გრ ფქვილი;
- - 150 გრ მოცვი;
- - 150 გრ შაქარი;
- - 150 გ მარგარინი;
- - 130 გრ არაჟანი;
- - 2 კვერცხი;
- - 2 ს.კ. კოვზები მდუღარე წყალი;
- - 3 ჩაის კოვზი ხსნადი ყავა;
- - შაქრის შაქარი, დაფქვილი ჯავზი, დაფქვილი დარიჩინი, გამაფხვიერებელი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დარბილებული მარგარინი ათქვიფეთ შაქრით და კვერცხით, სანამ არ გახდება გლუვი და ნაღები. დაამატეთ არაჟანი, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, აურიეთ სპატულით. ცომი საკმარისად სქელი უნდა იყოს.
ნაბიჯი 2
ყავა გახსენით მდუღარე წყალში, დაუმატეთ ცომს, დაუმატეთ დარიჩინი დაფქვილი ჯავზი. აურიეთ სანამ გლუვი გახდება ყავის არომატული ცომი.
ნაბიჯი 3
დაახარისხეთ ახალი მოცვი, ჩამოიბანეთ. დაამატეთ ცომს, ნაზად აურიეთ სპატულით - შეეცადეთ არ გაანადგუროთ კენკრა.
ნაბიჯი 4
მზა ცომი ჩადეთ საცხობ ქაღალდზე დაფარულ ფორმაში. აცხვეთ მოცვის ყავის ნამცხვარი 180 გრადუსზე 35-40 წუთის განმავლობაში. იხელმძღვანელე ხის მშრალი ჯოხით. ხარშვის პროცესში ტორტი ძლიერად იზრდება, გაცივების შემდეგ ის არ ცვივა.
ნაბიჯი 5
თბილი ნამცხვარი გადაიტანეთ ლანგარზე და ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა. მორთეთ მთლიანი მოცვით.
