ეს კერძი შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმლის ან მსუბუქი, დაბალკალორიული ვახშამი. მის შემადგენლობაში შეტანილი მოხარშული ქათამი სალათს გულკეთილს გახდის და ახალი ვაშლი გაამდიდრებს სხეულს საჭმლის მონელებისათვის სასარგებლო უამრავი ვიტამინითა და ბოჭკოთი.
Ეს აუცილებელია
- - 150 გრ ქათმის მკერდი;
- - 1-2 ვაშლი;
- - sp ისპანახი;
- - 100 გრ ყველი ფეტა;
- - ½ წითელი ხახვის თავი;
- - ნახევარი ლიმონის წვენი;
- - 2 ს.კ. სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
- - 1 ს.კ. კოვზი ვაშლის ძმარი;
- - 1 ჩაის კოვზი თაფლი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ვაშლის სალათის დასამზადებლად ჯერ დაამატეთ სახვევი. ეს უნდა მოხდეს ცოტა ხნით. ამის გაკეთება, თაფლი ოდნავ დნება, რაც უფრო თხევადი გახდება. შეურიეთ მას ზეითუნის ზეთი, ვაშლის ძმარი და ნახევარი ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 2
მოვხარშოთ ქათმის მკერდი დამარილებულ წყალში. შემდეგ გააგრილეთ, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან და ხრტილებისგან, დაჭერით პატარა კუბიკებად და ჩაყარეთ სალათის თასში.
ნაბიჯი 3
გარეცხეთ ვაშლი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად, დაამატეთ სალათის თასში უხეშად დაჭრილ ისპანახთან ერთად. განათავსეთ იქ წითელი ხახვის ნახევრად რგოლები და მსხვილად დაჭრილი ყველი.
ნაბიჯი 4
ვაშლისა და ქათმის მზა სალათი დაასხით მომზადებულ სახვევს და ოდნავ მოურიეთ. ამ ეტაპზე შეგიძლიათ დაამატოთ რამდენიმე დამსხვრეული ნიგოზი. მიირთვით კერძი მშრალი თეთრი ღვინით.
