ძალიან გულუხვი სალათი, რომელსაც კაცები უბრალოდ ეთაყვანებიან, რადგან ხორცი მათი საყვარელი დელიკატესია.
Ეს აუცილებელია
- -350 გრ უცხიმო ღორის ხორცი
- -1 წითელი წიწაკა
- -1 კომპიუტერი. ყაბაყი
- -1 ხახვი
- -1 ლიმონი
- -3 შვრია ან სხვა ტორტილა
- -2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
- -2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- -2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- - მწვანილი და მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ ხორცი და შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ამასობაში, გაცხელეთ ტაფა ზეითუნის ზეთით, დაუმატეთ ძმარი და სოუსი. განათავსეთ ღორის ხორცი ტაფაზე, შეწვით მაღალ ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
ნაბიჯი 2
გავაცხელოთ ღუმელი 180 გრადუსზე. განათავსეთ ხორცი საცხობ ფორმაზე სოუსთან ერთად (საერთო მასის ნახევარი), რომელშიც ის მოხარშეს. გამოაცხვეთ ხორცი ტენდერამდე. საჭიროების შემთხვევაში სითბოს გაზრდა. შეამოწმეთ ხორცი დაჭრით. შიგნით, ეს უნდა იყოს ერთიანი ფერის, ვარდისფერი ელფერით - წვნიანი და რბილი.
ნაბიჯი 3
ყაბაყი, წიწაკა და ხახვი დავჭრათ კუბიკებად ან პატარა სოჭებად. ისინი უნდა იყოს დაახლოებით იგივე ზომის. ბოსტნეული ჩადეთ ტაფაში, სადაც ხორცი მოიხარშა, იქ ცოტაოდენი სოუსი უნდა დარჩენილიყო და საშუალო ცეცხლზე შეწვით 7 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ.
ნაბიჯი 4
მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მოიხარშება, აურიეთ ისინი ერთმანეთში და შემდეგ გაწურეთ ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი. განათავსეთ მასა tortillas, sprinkle ერთად მწვანილი და ემსახურება.
