Squids ივსება სატენდერო omelet ერთად სოკო და გახეხილი ყველი და გამომცხვარი ღუმელში. კერძს შეიძლება მიირთვათ რგოლებად დაჭრა, რომელიც ძალიან დეკორატიულად და უჩვეულოდ გამოიყურება. ან დატოვეთ კალმარი ხელუხლებელი, დაამშვენეთ ბოსტნეულით და გადააკეთეთ თაგვები ან პატარა ღორები.
Ეს აუცილებელია
- - შამპინიონი (100 გ);
- - მცენარეული ზეთი (50 გრ);
- - კვერცხი (4 ცალი);
- - რძე (100 მლ.);
- - ნიახური (50 გრ);
- - ყველი (100 გრ)
- - კალმარები (2 ცალი);
- - კარაქი (30 გ);
- - არაჟანი (60 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. შეწვით ქვაბში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
ნაბიჯი 2
ათქვეფილ კვერცხებს დაუმატეთ რძე, დაჭრილი ნიახური, მარილი და სოკო. ჩაასხით ნარევი ცხელ ტაფაში. იმისათვის, რომ omelet შიგნიდან კარგად გამოაცხოს, ტაფა უნდა დაიფაროს სახურავით.
ნაბიჯი 3
სანამ ომლეტი ცხელია, ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი. როდესაც ომლეტი გაცივდება, გაჭერით შუაზე. თითოეული ნახევარი გადაახვიეთ რულონებად და განათავსეთ იგი კალმარის შიგნით.
ნაბიჯი 4
კალმარის კიდეები (ე.წ. ყურები) საუკეთესოდ არის ერთად გამართული. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხის ჯაგრისი.
ნაბიჯი 5
განათავსეთ მომზადებული კერძი ცხიმიან კონტეინერში. კალმარს გადააფარეთ არაჟანი. დააფარეთ თავსახური და გამოაცხვეთ მაღალგამათბობელ ღუმელში დაახლოებით ათი წუთი.
